Taula de continguts:
- Rio Minho: el restaurant més antic de Rio
- Bar Luiz: Un vell favorit alemany
- Nomangue: restaurant de marisc a la zona de Copacabana
- Casa da Feijoada: On menjar feijoada a la zona d'Ipanema
- Nou Natural: Menjar sa a l'àrea de Ipanema
- Porcão: The Ultimate Churrascaria a la zona de Botafogo
La diversitat de menjar al Brasil, especialment a les seves grans ciutats, serà sens dubte el punt culminant del vostre viatge a Brasil.Gràcies a una població diversa resultat d'antics immigrants de l'Orient Mitjà, Àsia i Europa i esclaus de l'Àfrica occidental, els menjars brasilers són una barreja divertida de sabors i tradicions.
Qualsevol viatge al Brasil hauria d’incloure l’aliment més tradicional d’aquesta regió de Brasil: feijoada.
Aquesta festa de mongetes negres guisades amb porc, arròs, taronges, verds, i farofa (els plats laterals elaborats amb mandioca torrada, que afegeix textura al menjar) se serveixen tradicionalment els dissabtes per dinar. Als brasilers els agrada gaudir d’aquest menjar amb una copa, sobretot a caipirinha o bé caipirovska (el primer fet amb rom de canya de sucre i el segon amb vodka) o un chopp (cervesa pilsner). Per a una experiència cultural completa, busqueu restaurants amb grups de samba en directe durant el dinar.
Rio de Janeiro compta amb un gran nombre de restaurants de tot tipus, des de juntes de menjar ràpid barates fins a bufets de preu mig i opcions elegants i cares per complaure a qualsevol menjar. Els 6 restaurants següents han de donar un bon començament als visitants a la increïble escena d'aliments de Rio.
Rio Minho: el restaurant més antic de Rio
Aquest restaurant del centre de Rio és considerat el restaurant més antic de la ciutat; des de 1884 ha servit a clients.
L'arquitectura de l'edifici colonial recorda als visitants la història de la ciutat. Aquí rebreu un servei atent i podreu degustar deliciosos plats de marisc, com ara la sopa Leáo Veloso i el bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Diumenges tancat. Només serveix el dinar.
Bar Luiz: Un vell favorit alemany
El bar Luiz ha estat obert des de fa més de 128 anys.
Aquest lloc és conegut per la gent del lloc per la seva cervesa de cervesa, una botiga pronunciada, que alguns diuen que és la millor cervesa de la ciutat i el menjar del pub, com a plats de bratwurst amb amanida de patata. L’interior del bar Luiz recorda els dies anteriors de la ciutat, amb antigues taules de fusta i fotografies que decoraven les parets.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Diumenges tancat. Obert fins a les 4:00 els dissabtes i dilluns, a les 20:00. Dimarts-divendres.
Nomangue: restaurant de marisc a la zona de Copacabana
Nomangue és coneguda per les seves especialitats de marisc, especialment els plats del nord-est del Brasil, on regna el marisc. Aquí no podeu anar malament amb totes les delicioses opcions, però no us podeu perdre moqueca , la tradicional estofada de marisc de Bahia feta amb una salsa de coco, tomàquet i oli de palma.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Obert per dinar i sopar.
Casa da Feijoada: On menjar feijoada a la zona d'Ipanema
Al Brasil, feijoada Se serveix tradicionalment els dissabtes, de vegades els dimecres, per dinar, però a la Casa da Feijoada podeu provar aquest plat nacional en qualsevol moment. Com es va esmentar anteriorment, feijoada (pronunciat fay-zhoh-AH-dah) és un guisat de fesols i carn servit amb arròs, verdures, taronges i farofa.
Aquí podeu escollir el tipus de carn que us agradaria tenir dins, encara que si no esteu segurs, els cambrers us portaran amb embotits i carn seca (sense opcions més aventurers com els peus de porc).
Els brasilers els agrada gaudir de la seva feijoada amb un caipirinha (pronunciat kai-pih-REE-nyah). Aquí podeu triar la manera tradicional, feta amb cachaça (rom fet de canya de sucre) i calç, o amb una varietat d'altres fruites, incloent maduixes (morango) o fruita de la passió (maracuja).
També es serveixen postres típicament brasileres, com el quindim.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Nou Natural: Menjar sa a l'àrea de Ipanema
Els restaurants naturals i vegetarians són una opció popular a les grans ciutats del Brasil. Aquest bufet utilitza productes naturals i ecològics. Els vegetarians estaran satisfets per les moltes opcions sense carn, però també se serveixen algunes carns blanques.
També hi ha disponible una bona selecció de sucs de fruita saludables.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: The Ultimate Churrascaria a la zona de Botafogo
Probablement heu sentit parlar de la churrascaria (pronunciada shoo-ha-ska-REE-ah). Aquest tipus de restaurant és on els brasilers famolencs van a menjar molta carn. Normalment, a churrascaria oferirà aperitius saborosos, un bufet d 'amanides i altres plats com pasta i sushi, i talls de vedella acabats de fer a la graella, cors de pollastre, pinya a la graella i peixos.
Porcão ofereix l'últim brasiler churrascaria experiència. El servei és atent i el bufet és enorme i inclou suficients opcions sense carn que fins i tot els vegetarians poden menjar aquí. Aquest restaurant forma part d'una cadena, però aquesta ubicació amb grans finestres i una vista de Sugarloaf és la millor opció.
Els nens menors de 6 anys mengen gratis i els menors de 6 a 11 anys mengen a la meitat del preu.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Obert de dilluns a dissabte de 12:00 a 23:30, diumenges i festius de 12:00 a 10:00 h.
