Silversea Silver Spirit: menjador i cuina

Silversea Silver Spirit - El restaurant italià La Terraza

Silversea Silver Spirit - Menjar a l'aire lliure al restaurant La Terraza

El menjador a l'aire lliure de La Terraza s'ha ampliat amb Silver Spirit. M'encanta sopar fora, i els clients poden gaudir dels tres àpats a l'aire lliure.

Silversea Silver Spirit - Hot Rock Grill

La zona de coberta de la piscina de la coberta 10 es transforma cada nit al Hot Rock Grill, una experiència casual i divertida.

Silversea Silver Spirit - Hot Rock Grill

Els clients donen un dorsal abans que arribin els sopars espurnejants al Hot Rock Grill. Com que solen driblar alguna cosa, voldria que aquesta fos una pràctica més freqüent!

Silversea Silver Spirit - The Grill

El plat principal de The Grill arriba a la taula amb una pedra que espurneja. Vegeu a continuació la foto per obtenir més informació a The Grill.

El Grill on the Silver Spirit és un favorit dels passatgers. El concepte és excel·lent, i el menjar és "cuit a la comanda", ja que cada persona prepara el seu propi plat principal. Es requereixen reserves, però no hi ha cap recàrrec.Els clients gaudeixen de menjar a l’exterior, l’ambient és divertit i el menjar és senzill i deliciós. Quan el vaixell navega en climes més freds, els comensals es tanquen en mantes i les pedres calentes ofereixen una calor addicional. Cada plat principal arriba a la seva pròpia pedra calenta que fa brollar que es manté molt calenta durant uns 45 minuts. M'agrada el meu rostit mitjà estrany, així que el vaig treure de la roca calenta, el vaig posar al meu plat, vaig tallar cada mos, ho vaig coure uns quants segons i el va menjar vermell. Els altres que més agraden la seva carn, ho fan quedar-se a la roca i

Silversea Silver Spirit - Club Stars Cena

Stars és un club petit i íntim que serveix menjars petits de diversos menjars, seguit d'espectacles en directe. Vegeu sota la foto un menú de mostra.

Les estrelles són divertides tant per sopar com per a l'entreteniment del Silver Spirit. El club de sopars obre cada vespre a les 8:15, i els comensals (amb reserves) mostren una selecció d’aliments diversos, seguits d’un bol de pasta si encara tenen gana. Es requereixen reserves per al sopar, però no hi ha cap recàrrec.

Les petites mossegades a les estrelles són en realitat dues o tres porcions d’una selecció diversa de plats. El menú del nostre creuer incloïa tots els elements següents: es van servir en petites planxes / bols separats:

Aguacate de llagosta - remolatxa Gorgonzola - Foie Gras d'ànec
Aromatitzat amb blat de moro dolç, pinenut, vi negre, ceba i pinya

Musclos - Mama de guatlla - Ànec
Aromatitzat amb fonoll, pera, foie gras i baies

Peix vermell: bacallà - llagosta
Aromatitzat amb anís, aperitiu, herbes aromàtiques, pistou i espinacs per a nadons

Xai - Tournedos Rossini - Porc negre
Aromatitzat amb cansalada, ceba, perigourdine, api i pastinaca

Pera de nadó - Crumble de canyella de cirera - Fondant de xocolata - Crema de menthe Gelats
Aromatitzat amb xocolata i caramel de Valrohna

Els que necessiten més subministrament poden tenir un mostreig de tres pastes abans de les postres.

L’entreteniment comença a les 22:00 i inclou un cantant jazz i el seu acompanyant en el nostre creuer. Les estrelles també tenen una petita pista de ball. Personalment, m'hauria agradat gaudir del xou amb el sopar, però no m'agradaria sopar a partir de les 22:00. Tanmateix, els hostes que vulguin menjar més tard poden estirar el sopar a la fira, però la majoria semblava sopar primer i després es quedaven a la fira com ho vam fer. Els passatgers no han de menjar a Stars per gaudir del programa. L’entreteniment de Stars va ser molt popular al Silver Spirit i molts convidats van passar a la fira després de sopar a altres llocs.

Silversea Silver Spirit - Club Stars Cena

El club sopar Stars compta amb 15 petits mossegats, inclosos els peixos vermells, el bacallà i la llagosta que es mostren aquí. Els que encara tinguin gana poden gaudir d'un plat de pasta abans de les postres.

Silversea Silver Spirit - Postres de Club Stars Cena

Les postres de les estrelles són petites mossegades com els altres plats i inclouen una pera de nadó, una canyella de cirera, una fondant de xocolata i un gelat de crema de menthe.

Silversea Silver Spirit - Restaurant Seishin

Silversea Silver Spirit - Restaurant Seishin

Seishin és el restaurant asiàtic de primera qualitat de Silver Spirit. Té un suplement addicional, però és un lloc especial per menjar i val la pena pagar-lo.

Seishin té quatre estructures de preus diferents per als convidats de Silver Spirit. La primera és una selecció de menús "Teaser 1" o "Teaser 2", que són quatre cursos i inclouen vins de cortesia. El segon és el menú estàndard de 8 plats amb vins gratuïts. La tercera opció és el menú i el menú estàndard de 8 plats, i la quarta opció és el menú estàndard de 8 plats i els vins de primera qualitat.

El menú asiàtic és excel·lent i el fet de veure el xef de sushi a la feina se suma a l'experiència de menjar. El xef barrejarà i unarà el plat de sushi / sashimi als vostres gustos i preferències. El menú "teaser" era molt per menjar per sopar i la carn de Wagyu era tan tendra que es va fondre a la boca. Vaig provar el menú "teaser 2" i em va encantar tot, excepte el sorbet de caviar que es diverteix. Encara que m'agrada el gelat i els sorbets, mai no m'ha agradat el caviar i el sorbet del caviar és més que un caviar que no pas com un sorbet. Va ser un gust interessant, però dues petites cullerades eren suficients.

Aquí teniu alguns menús de mostra de Seishin:

• Seishin Teaser 1
• Amuseu - Sorbet de caviar signat
• Silversea Sashimi Platter amb condiments tradicionals
• Rotllet de paper d'aigua amb llet de pèsol i oli d'oliva verge extra amb llimona verda
• Tempura de llagostins amb salsa de chile japonès
• Sorbet de te verd
• Seishin Teaser 2
• Amuseu - Sorbet de caviar signat
• Silversea Sashimi Platter amb condiments tradicionals
• Gallina de jocs amb salsa teriyaki
• La signatura Tepan carn de res Wagyu a la planxa amb wasabi i sabors naturals: la grandària de la porció era generosa i sabia tan bé que oblidava fer una foto!
• Sorbet de te verd
• Degustació Seishin
• Amuseu - Sorbet de caviar signat
• Assortiment de sushi amb condiments tradicionals
• Polpa sashimi amb melmelada de pruna
• Cloïsses marinades en marisc rosa juràsic
• Caviar amb un flam humit d’espàrrecs verds
• Crispy parrillada a la graella amb mantega de festucs
• Cranc real amb tàrtar de mango
• La signatura Tepan de Wagyu a la graella de vedella amb wasabi i sabors naturals
• Sorbet de fesol vermell signat de Seishin

Silversea Silver Spirit - Restaurant Seishin

Silversea Silver Spirit - Restaurant Seishin

Seishin Sushi Chef al Silver Spirit

L'àrea del xef de sushi és el focus central del restaurant Silver Spirit Seishin. És molt divertit veure un xef de sushi treballant.

Silversea Sashimi Platter a Seishin on the Silver Spirit

Aquest plat sashimi gran era suficient per menjar, però era només el primer curs en el sopar.

Seishin Joc Gallina amb salsa Teriyaki sobre l'esperit de plata

La gallina del joc amb salsa Teriyaki és el segon plat del menú "Seishin Teaser II" del Silver Spirit. Estava deliciós.

Soroll de te verd Seishin sobre l'esperit de plata

El sorbet de te verd va ser el postre servit amb el menú "teaser" a Seishin. Em va encantar tant la presentació senzilla com el gust!

Silversea Silver Spirit: entrada al restaurant

Silversea Silver Spirit - El restaurant

Silversea Silver Spirit - El restaurant

Aperitiu de marisc al restaurant del Silversea Silver Spirit

Un dels molts bells plats servits al Restaurant del Plata Esperit.

Silversea Silver Spirit - Restaurant Le Champagne

Silversea Silver Spirit - Restaurant Le Champagne

Le Champagne ofereix una experiència gastronòmica Relais & Chateaux sobre Silver Spirit. Vegeu a continuació la foto per obtenir més informació sobre Le Champagne.

Silversea ha col·laborat amb Relais & Chateaux Master Chef Jacques Thorel per desenvolupar menús per a Le Champagne. L’experiència gastronòmica gourmet de Le Champagne té un suplement per persona i els vins de la casa estan inclosos.

Els menús de Le Champagne canvien cada nit i són regionals i estacionals, moltes regions del món que es reflecteixen i són conegudes pel seu vi. Alguns dels sopars del nostre creuer van incloure temes tan interessants com "Foie Gras i Champagne", "Under the Spanish Sun", "Lobster Lavishly", "North American Delights" i "Bordeaux Rendezvous".

Silversea Silver Spirit - Grill de piscina

La graella de la piscina serveix un esmorzar de benestar i un esmorzar a la graella, que se serveix fins a les 16:00. Les hamburgueses i les patates fregides de gall d'indi són especialment bones.