Taula de continguts:
Olsen és la fleca danesa de quarta generació, que té les arrels de tornada a Dinamarca. És la fleca més bonica de la ciutat i té la selecció més extensa de pastisseria, galetes, pastissos i altres delícies. També són coneguts per la seva pastisseria de Kringle en forma de pretzel.
Demaneu-vos al taulell i tingueu una satisfacció immediata si consumeix el seu tracte en una de les taules de la seva àmplia zona d'estar.
El pa de limpa fosc escandinau que es pot veure esmentat a la seva pàgina web o a la fleca és un pa gruixut i aromatitzat amb llavors de comí i pela de taronja. Sona deliciós, però, per desgràcia, només està disponible per ordre especial.
La pastisseria també fa el tradicional Kransekage, una torre de grans pastissos apilats, de fins a 16 capes, però tampoc no els té a la seva botiga.
La fleca danesa de Mortensen
Ove Mortensen, fundador d’aquesta fleca, era un danès d'origen danès i forner de Copenhaguen, Dinamarca. Avui, els seus descendents són encara propietaris del lloc. Podeu demanar-los al taulell i asseure's en una de les seves taules mentre alimenteu la seva sucre.
Entre les seves especialitats destaquen les galetes de barret de Napoleó, que són petites galetes d'ametlla amb forma de barret de famós francès, i després submergits en xocolata. Però les seves seleccions es xifren entre dotzenes, prou com per donar-li un soroll de sucre tot mirant-los.
Restaurant Solvang: Aebleskivers i plats de carn
Una de les llaminadures més famoses de Solvang no es troba als forns, sinó als restaurants que serveixen l'esmorzar. Es diu Aebleskiver, una variació en una crepe tradicional.
Els habitants locals poden tenir una mica de sobresalt sobre Aebleskiver, utilitzant paraules com "delicioses, bones degustacions", però el que són són les panqueques senzilles i senzilles. El que els fa únics és la seva forma. Es cuinen en una cassola amb sagnats hemisfèrics i es converteixen en una forma esfèrica de la mida d'una pilota de tennis. Hi ha una habitació interior per omplir-se, i el seu nom us farà pensar en les pomes, però a Solvang no les hi serveixen i es serveixen amb salsa de gerds.
Podeu trobar aebleskiver a diversos llocs de la ciutat, però el restaurant Solvang diu que en fan més de 3.000 al dia. Una comanda serà suficient per arribar a un màxim de sis persones.
Si tingueu pressa, també podeu obtenir el vostre llibreter a la finestra de menjar de la vorera del restaurant.
El propietari del restaurant, Jeff Paaske, recomana demanar salsitxes medisterpolse per acompanyar el vostre bescuit, però qualsevol dels plats de carn danesos fan un saborós acompanyament.
El restaurant també ofereix subministraments de cuina, paelles de pastisseria i barreges per si voleu provar de fer-les a casa.
Bit O'Demark
El lloc web minimalista de Bit o'Denmark no té menú, però això no vol dir que les seves seleccions siguin igual de escasses.
Està situat a l'edifici de l'església original de la ciutat i Fodor és un dels restaurants més autèntics de la ciutat.
Serveixen una variació del tradicional bufet d'esmorzar de bufet. I si no podeu decidir què voleu provar, demaneu a un dels seus plats de diversos plats per compartir.
