Taula de continguts:
-
Aliments australians que heu de provar
5. Moreton Bay Bugs
Moreton Bay Bugs, tot i que sona com una cosa que preferiu conservar fora del vostre menjar, són la resposta d’Austràlia a la llagosta i són una mica delicadeses. Podeu comprar bugs als mercats de marisc o deixar que algú faci la feina i enviï un error al restaurant Paragon Seafood de George a Brisbane.
6. Pollastre Parmigiana
El nom d’italià, de naturalesa australiana, el pollastre Parmigiana (o “pollastre del parmy”) és un altre menjar que trobareu als pubs del país. Un esquitó de pollastre rematat amb salsa d'inspiració napolitana, pernil i formatge fos, és imprescindible després d'un llarg dia explorant el que Austràlia ofereix.
7. King Gambes
Aquest favorit australià és fantàstic a la barbacoa, marinat amb alls i oli, o simplement cuinat al vapor, pelat i plens de llimona. De fet, una Nadal australiana no es completa sense un bol de llagostins.
-
Aliments australians que heu de provar
8. Hamburgueses cangur
La carn cangur ha estat cada vegada més popular a Austràlia en els darrers anys, gràcies al descobriment que té una gran quantitat de proteïnes i ferro tot i que gairebé no té greix. Trobaràs bistecs de cangur disponibles en restaurants de gamma alta, però, amb diferència, la millor manera de provar 'roo és en una hamburguesa - específicament, una hamburguesa de cangur gourmet de Moo Gourmet Burgers a Newtown, Sydney, amb ceba caramel·litzada i remolatxa.
9. Macadamia Nuts
Menjats sencers o rostits, triturats i dispersos sobre gelats, els fruits secs de la macadàmia són un dels aperitius preferits d'Austràlia. Són dolços, fent-los perfectes per a les postres, però també són genials per afegir una mica de fruita al menjar principal. Per a les postres perfectes de les pastanagues de Macadamia, dirigiu-vos a Dello Mano a Brisbane pels seus Brownies clàssics de luxe.
10. Barramundi
Com a un dels peixos que mengen més populars d’Austràlia, trobareu Barramundi al menú de restaurants de tot Austràlia i de tot el món. Es podria dir que el millor Barramundi es troba al nord d’Austràlia, on Barramundi pot ser atrapat. Si aneu a Darwin, al Territori del Nord, feu un viatge a la barra de marisc de Barra Bar per a un entranyable local de Barramundi amb una generosa oferta de patates fregides.