Les capitals culinàries sorprenents d'Europa

Quan penses en un aliment emocionant a tot el món, la teva ment probablement es dirigeix ​​cap a Àsia, Àfrica o Amèrica del Sud. La cuina europea, per una raó o altra, no té fama de ser aventurer. Tot i que és veritat que no trobareu molt en la forma de les espècies volcàniques ni de les proteïnes aràcnids en qualsevol lloc properes als Alps, la cuina europea encara us pot sorprendre i delectar. A continuació us presentem els primers en menjar sorprenentment en cinc ciutats europees.

Strudel de poma dels carrers de Salzburg

La paraula "menjar de carrer" sol crear una imatge de cuina fregida crua, fins i tot entranyes i insectes, però resulta que l'arquitectura i la música no són les úniques coses més sofisticades d'Àustria. Per descomptat, passejar pels carrers de Salzburg, famós entre altres raons per ser el lloc de naixement de Mozart, trobareu un menjar ràpid que probablement no trobareu a cap altre lloc del món: Apple strudel podeu menjar mentre camineu o tornar al vostre hotel per fer un berenar dolç de mitjanit.

Transcend Basic Belgian Food a Bruges

Bèlgica, en canvi, té fama de menjar al carrer, de patates fregides (França, contràriament a la creença popular que no és d'on provenen) de les gofres. Tenint en compte això, la vostra estratègia gastronòmica a Bruges, una ciutat plena de canals també anomenada "Venècia del Nord", hauria de ser buscar un expert que és bougier (o "Brugier"). De Karmeliet no només es troba entre un club d'elit de restaurants belgues que ha rebut tres estrelles Michelin, sinó que també és convenient per a molts dels millors hotels de Bruges.

Què mengen a Croàcia?

És fàcil tenir una experiència de menjar única a Croàcia, encara que només sigui per la poca quantitat de persones de fora dels països balcànics que coneguin els aliments per començar. Segurament, és possible que ni tan sols hagueu de deixar el vostre hotel Hvar per gaudir d’un àpat inspirador, tant si aneu fent una gana amb delicadeses čevapi salsitxes, degustar sardines a la graella de la Mediterrània propera o provar Croàcia gulaš, que és més conegut sota la seva ortografia hongaresa, "goulash".

Atrevit danès Smørrebrød a Aarhus

Tot i que Dinamarca gaudeix d'una major ubiqüitat cultural que no pas Croàcia, la seva cuina, omnipresent de les Butter Cookits de Dinamarca, és tan poc coneguda. De fet, mentre els sandvitxos Smørrebrød de cara oberta no són res especial per al Dane mitjà, probablement us trobareu enamorat quan sortiu de l’hotel Aarhus a la recerca d’un àpat. Fes un equilibri entre la familiaritat i la fabulositat de Kähler Spiseselon, famosa per les seves tradicions menys tradicionals de Smørrebrød.

Adéu-vos a Finlàndia amb la carn de rens

L’únic motiu pel qual és probable que sigueu a Vantaa, Finlàndia, és que si teniu un vol Finnair primerenca fora de l’aeroport proper d’Hèlsinki al matí següent. Afortunadament, aquest aeroport us permet degustar un dels menjars més tradicionals de Finlàndia, de manera que, fins i tot, si el vostre viatge sigui tan curt i productiu com una setmana de treballs a Finlàndia, podeu deixar el país dient que heu provat la carn de rens. Concretament, el Fly Inn Restaurant & Deli a prop de la Gate 27 serveix hamburgueses de rens, que us permeten menjar alguna cosa estranya d'una manera decididament normal.