Feu les galetes de xocolata de Hillary Clinton

Això no és només una galeta de xocolata, sinó la recepta de Hillary Clinton. Segons la tradició que envoltava aquestes galetes, Hillary les feia per a congressistes i altres polítics quan era la primera dama d'Arkansas. Pot ser que sigui difícil de creure que Hillary va distribuir galetes als amics de Bill, però la història de la publicació de la recepta de galetes simbolitza la lluita de Hillary per ser presa seriosament.

La raó per la qual recordem aquesta recepta és perquè encarna tot el que fa referència a la representació de Hillary durant la campanya de Bill Clinton en 1992. Hillary Clinton era una dona de carrera altament motivada, que era inusual per a una primera dama. Era una coneguda advocada, advocada social i tenia una carrera que rivalitzava amb la del seu marit. Barbara Bush, encara que aconseguida, era tot el contrari. Era un model tradicional de "valors familiars": una mare que es quedava a casa, casada amb la seva estimada de secundària.

Aquesta recepta es va fer famosa el 1992 durant la primera campanya de Bill quan Hillary va respondre una pregunta sobre la seva carrera amb el seu famós pressupost de "estada a casa i cuinar les galetes":

Suposo que hauria pogut quedar-me a casa i cuinar les galetes i tenir te, però el que vaig decidir fer era complir la meva professió, que vaig entrar abans que el meu marit estigués en la vida pública.

Si fos viu durant els anys 90, heu escoltat aquesta cita una vegada i una altra. Va ser terrorífic per a algunes persones. Els republicans l’anomenaven una feminista perillosa. La cotització de les galetes es va englobar en totes les revistes, apareixent a tots els bytes de so i es mostra a tots els notícies nocturnes. El New York Times va anotar almenys 20 articles en publicacions importants que la comparaven amb Lady Macbeth.

Després de fer la ronda, Hillary va intentar suavitzar la seva imatge. No tenia menyspreu per les mares de casa, només tenia menyspreu per les persones que pensaven que les dones no podien tenir una carrera i una família. Com a part d’aquest suavitzant, va coure les galetes. Almenys va presentar una recepta.

La revista Family Circle Magazine va publicar aquesta recepta en un article "Clinton Vs Bush Presidential Bake-Off", que va fer que la recepta de cookie de Barbara Bush contra Hillary Clinton estigués en un concurs per jutjar quin era millor. Com és dels 90? Les dones dels candidats presidencials continuen participant en un procés de preparació per a totes les eleccions, de manera que Hillary va establir una tradició per a futures primeres dames, tot i que pot ser que tinguem una tradició.

Barbara Bush va presentar una recepta tradicional de Donna Reedesque que podria haver estat copiada des del fons del paquet de xocolata. La recepta de Hillary Clinton era una mica més moderna. Va utilitzar civada laminada. Nerviós. Casualment, les galetes de HIllary van guanyar la cocció.

Com a ximple com el Family Circle Bake-Off és, la història mostra que el marit del guanyador sol guanyar la presidència. Em pregunto què presentarà el projecte de llei el 2016? Va presentar galetes de civada el 2008.

El desballestament sol passar a l'octubre.

Cookies de xocolata de Hillary Clinton

1 1/2 tassa de farina integral sense destí
1 culleradeta de sal
1 culleradeta de bicarbonat de sodi
1 tassa d'escurçament vegetal sòlid
1 tassa de sucre moreno clarament embalat

1/2 tassa de sucre granulat
1 culleradeta de vainilla
2 ous
2 tasses de civada laminada antiga
1 (12 oz) paquet de xips de xocolata semi dolços

Dificultat: Fàcil

Temps necessari: 30 minuts

Heus aquí com:

1. Torneu a escalfar el forn a 350 graus F. Raspaleu les planxes amb oli vegetal o esprai amb un esprai de cuina.
2. Combina 1 i 1/2 tasses de farina, 1 culleradeta de sal i 1 culleradeta de bicarbonat de carboni en paper encerat.
3. Batre junts 1 tassa d’escurçament, 1 tassa de sucre moreno envasat, 1/2 tassa de sucre blanc i 1 culleradeta d’extracte de vainilla en un bol gran amb mesclador elèctric fins que estigui cremós. Afegir 2 ous i batre fins que quedi lleugerament esponjós.
4. Poc a poc batre la barreja de farina. Agiteu 2 tasses de civada enrotllada i després 2 tasses de xips de xocolata semidulces.

1. Deixeu caure les pastanagues amb culleradetes arrodonides a les planxes de forn. Hornee durant 8-10 minuts o fins que estigui daurat.
2. Refredar les galetes en els llençols durant 2 minuts. Col·loqueu les galetes als bastidors per refredar completament.

Consells:

1. Aquesta recepta fa 7 dotzenes de galetes. Si ho necessiteu, podeu fer la meitat dels ingredients.