Restaurants de Los Cabos: 8 No es pot perdre cap localitat

Els residents de Los Cabos provenen de tota Amèrica del Nord, gràcies en bona part a la seva ocupada indústria del turisme, i els menús de la ciutat reflecteixen aquesta diversitat. Trobareu llobarets de tipus Veracruz, ceviches peruans i, fins i tot, una mica de menjar de confort nord-americà (galetes curses, sopa de tomàquet i alfàbrega) en alguns dels restaurants i bars més populars de la zona. No tingueu feina: encara trobareu un subministrament constant de guac i margarites a tot arreu.

Manta

adreça

México 1 Km. 5, Misiones Del Cabo, Cabo San Lucas, BC, Mèxic Obtenir adreces

Telèfon

+52 624 163 0000

Web

Visiteu el lloc web

Les vistes inesperades dels surfistes de la platja de Monuments competeixen amb el menjar per a la vostra atenció a Manta, el restaurant de la firma The Cape, un hotel de Thompson. El mexicà típic no ho és: el menú temàtic de la vora del Pacífic barreja les tradicions peruana, mexicana i japonesa: ceviche de llobarro i yakitori de vedella. carnitas tacs a les truites casolanes de blat de moro, amanida de cactus), mentre que la llista de vins treu les garnatxes i els chardonnays de les regions vitivinícoles de Mèxic. El resultat és una experiència gastronòmica que se sent fresca i plena, però no pesada, ideal per als dies assolellats de la regió i les nits secs i ventoses.

El restaurant Edith's

adreça

Ave de pescador s / n, El Medano, 23410 Cabo San Lucas, BC, Mèxic Obtenir adreces

Telèfon

+52 624 143 0801

Web

Visita el lloc web Restaurants Casuals 4.6

La cuina de Baja compleix els plats inspirats per Guerrero en aquest stand de Cabo San Lucas, propietat del seu homònim nadiu Jalapa. El restaurant ha tingut un seguiment des de fa dècades (aleshores es deia Esthela's by the sea; Edith va comprar l'espai el 1994), gràcies en bona part a la seva immoble immoble fora de la platja de Medano. Descobriu les llagostes acabades de pescar, les sopes de marisc i les truites artesanals sota una palapa amb espelmes, totes amb vistes a El Arco al fons.

L'oficina a la platja

adreça

Platja El Medano S / N, El Medano, 23450 Cabo San Lucas, BC, Mèxic Obtenir adreces

Telèfon

+52 624 143 3464

Web

Visiteu el lloc web

Aquesta és l'única oficina que haureu de visitar de vacances: un bar i un restaurant als peus a la platja de Medano, propietat del mateix grup que dirigeix ​​Edith's. Els comensals se situen sota una gran palapa enfront de l'oceà per gaudir d'un esmorzar mexicà centrat en peix i marisc, a l'estil de Veracruz, a un pop amb salsa d'all, a la graella de peix, tot a distància de l'Arco. Visiteu-vos al matí per assecar xocolates i munts de pancakes, o demaneu una reserva nocturna per veure el sol darrera El Arco, margarita a la mà.

Acre

adreça

Calle Sin Nombre, Animas Bajas, 23407 San José del Cabo, BC, Mèxic Obtenir adreces

Telèfon

+52 624 171 8226

Web

Visiteu el lloc web Fine Dining 4.3

En aquesta granja ecològica, situada a les afores de San José del Cabo, les galetes amb formatge cheddar posen el to d'una festa de menjar còmoda. Espereu riffs juganers en els clàssics: un peix blanc en fulles de patates fregides és com una cassola de tonyina, elevada; una tassa expressa de sopa de tomàquet amb un cruixent de formatge a la graella és un ull a la infància i tot un pollastre rostit servit amb bollos al vapor és un bricolatge Bao plat. La millor part? Qualsevol que sigui el menjar que el restaurant no creixi en el lloc, prové de proveïdors locals. Espereu que les instal·lacions de la granja s’expandeixin també en els propers anys. Els dos expatriats de Vancouver que van obrir el restaurant es troben a la primera fase del desenvolupament d’un complex sostenible, que inclourà un espai per a esdeveniments, sales per a hostes i un grup de cases per a arbres, disponibles per llogar.

Flora Farms

adreça

Carretera Transpeninsular San José del Cabo Km. 30 Las Ánimas Bajas, 23407 San José del Cabo, BC, Mèxic Obtenir adreces

Telèfon

+52 624 142 1000

Web

Visiteu el lloc web

Aquest complex agrícola ecològic de 10 hectàrees, situat fora de San José del Cabo, dedica la seva producció al consum local.Trobaràs la recompensa al menú a tres restaurants de la zona: Flora Fields, Farm Bar i Flora Grocery, però la cuina de camp amb temes mediterranis és l'esdeveniment principal. Festa de pizzes neopolitanes, cuites en un forn de llenya (disponible per sopar i brunch al diumenge); coliflor "bistec", rematat amb salsa de mantega marró; i conill cuit de fenc, servit amb puré de coliflor de llimona i verdures carbonitzades. Els còctels s'inspiren també dels voltants locals, amb begudes com la Farmarita, un toc local a la margarita, elaborat amb suc de pastanaga, i Flora’s Old-Fashioned, Maker’s Mark, barrejat amb amargs de sorgo elaborats a la granja.

Don Sánchez

adreça

Calle Boulevard Antonio Mijares s / n, Edifici Eclipsi, 23400 San José del Cabo, BC, Mèxic Obtenir adreces

Telèfon

+52 624 142 2444

Web

Visiteu el lloc web

Un enorme pati exterior de llanterna de paper fa que Don Sánchez sigui un lloc ideal per a un sopar persistent a San José del Cabo. Tria entre les opcions de menú que inclouen la granja (granja a taula), el pescador (marisc) i el ranxo (vedella ecològica i aus de corral). Totes tenen un equipament de gamma alta mexicà, amb un toc diferent. La mola de remolatxa és una versió vegana del clàssic plat de pollastre; un aperitiu anomenat "ventre i xucles" acompanya el pop i el ventre de porc; i els tacs d’ànec estan coberts de mores, maduixes i plàtans cruixents.

Posta de sol de Monalisa

adreça

km 6, Mèxic 1 1, Corredor Turístic, Missions del, 23455 Cabo San Lucas, BC, Mèxic Obtenir adreces

Telèfon

+52 624 145 8160

Web

Visiteu el lloc web

La posta de sol és una gran cosa a Cabo San Lucas: els rosats i els vermells es formen a les formacions rocoses com una pintura aquarel·la; i Sunset Monalisa ofereix un dels millors perills locals per veure el programa. Podeu establir una copa de sopar abans de sopar a la terrassa de T. Terrace, un xampany a l'aire lliure i un bar d'ostres, que serveix les millors ampolles de Taittinger, abans de descobrir plats d'inspiració italiana i mediterrània.

Toro Latin Kitchen & Bar

adreça

Carretera Transpeninsular Km 6.5, Punta Ballena, 23454 Cabo San Lucas, BC, Mèxic Obtenir adreces

Telèfon

+52 624 104 3184

Web

Visiteu el lloc web

Espies de balenes (en temporada) des del pati a l'aire lliure o del menjador amb vidres de Toro de Richard Sandoval, un dels 40 restaurants de la cuina. El restaurant, situat a Punta Ballena, compta amb la seva barreja de signes de pa de pastor al ventre al pastor japonès, mexicà i peruà, rolls de escorpins amb mayo chipotle i broquetes de vedella amb marinada a l'estil peruà.