Una de les grans oportunitats que tindreu durant el viatge és l’oportunitat d’experimentar aliments desconeguts. La millor manera de fer-ho és visitar llocs de menjar al carrer i degustar les opcions locals de menjar.
El menjar al carrer pot ser barat, deliciós i segur, i sovint més que els restaurants occidentals que trobareu als vostres viatges: només heu de saber què cercar.
Coma els locals
Si esteu a la caça d’alguns deliciosos carrers, llavors feu una ullada al voltant per veure on mengen els locals. Si hi ha una multitud enorme al voltant d’un lloc concret, sabreu segur que el menjar serà fantàstic. Els locals saben quines parades estan segures i on es pot trobar el menjar més deliciós.
Eviteu sempre les parades sense cua i sense clients.
Consulteu la parada
Mireu el servidor que prepara el menjar. Porten guants i fan servir pinces o recullen menjar amb les mans? Els estris i les plaques semblen nets?
Comprovar aquestes coses senzilles us ajudarà a determinar la neteja de la zona de preparació.
Trieu un lloc amb un volum de negocis ràpid
La intoxicació alimentària és molt més probable que es produeixi quan els aliments s’han deixat a l'aire lliure per refrescar-se, ja que això fomenta el creixement de bacteris i atrau les mosques. Aquesta és una de les raons per les quals us suggerim que aneu a les parades ocupades ja que podreu presenciar el menjar que es prepara ràpidament i davant vostre.
La refrigeració sovint no existeix amb les parades de menjar del carrer, de manera que voleu trobar menjar fresc i calent després de cuinar-lo.
Eviteu l'aigua
Si aneu a viatjar en algun lloc com el sud-est asiàtic o Amèrica Central, on l’aigua de l’aigua de l’aigua no és segura de beure, definitivament no voleu que l’aigua contamini els vostres aliments.
Si heu lliurat un got d’aigua gratuïta per beure amb el vostre menjar, és probable que s’eviti més que si no sàpiga que s’ha filtrat i es purifica. Si voleu comprar suc de fruita o un batut, opteu per la versió sense gel a menys que pugueu veure que està clarament filtrada.
El mateix passa amb les fruites, sempre compreu fruites sense pelar que pugueu pelar-vos. La fruita pelada sovint es neteja i es renta amb aigua de l'aixeta per endavant i pot fer-te malalt.
Porta els teus propis estris i desinfectant
També és recomanable portar el vostre propi palet, o un ganivet i una forquilla, perquè sàpiguen que els estris s’han rentat i netejat a fons. Si no és possible, lleneu tovalloletes anti-bacterianes per netejar els estris de la paret abans de fer-los servir.
Per descomptat, si esteu planejant menjar amb les mans, assegureu-vos de portar desinfectant per a les mans i netejar-les ràpidament abans del menjar.
Feu algunes investigacions
No hi ha cap motiu perquè no pugueu descobrir les millors opcions de menjar abans de sortir de la vostra pensió. Si comproveu en línia o en una guia, podreu trobar moltes opinions i opinions sobre on trobar el millor menjar de carrer de la ciutat on us trobeu.
Tant si busqueu pizza a Itàlia, pho a Vietnam, tagine al Marroc o tacos a Mèxic, segueix aquestes senzilles regles i se li garantirà una experiència divertida i segura.
