La Banquise Poutine a Montreal

La Banquise Poutine: el millor de Montreal?

Considerat per molts com el millor poutine de Mont-real, ja sigui nou a la poutine o simplement addicte, La Banquise és una font i un subministrament de més de trenta variants del plat clàssic de Quebec.

Però heu d'estar oberts a la poutine. Poudine real. El tipus on el formatge grinyola amb cada mossegada, les patates fregides són de porc amb una perfecció i la salsa? No gaire poc i no massa, és una cervesa salada amb només el to correcte de color marró.

Densa, pesada, estranyament deliciosa amb un regust fumat de marca registrada, La Banquise sempre està oberta a negocis fora del dia de Nadal i, encara que potser és casual per a una primera cita, feu-hi familiars o reuniu-vos amb amics després (o abans) gaudint del magnífic parc La Platja Fontaine a l'altre costat del carrer. També és un destí perfecte per a la nit després del bar que circula al barri o de qualsevol lloc de Mont-real. Se sap que la gent ho acull a les 4 del matí només per menjar-los. Explica les alineacions.

La Banquise Selection: 30 Poutines i Counting

Per últim, La Banquise ven 31 tipus diferents de poutines, incloent una versió vegana. Fa només cinc anys, vau tenir la sort de trobar qualsevol tipus de poutine vegetariana a Mont-real, considerant que la salsa solia tenir un brou de carn, tradicionalment basat en aus. Però en èpoques contemporànies, les bases de salsa inclouen vedella, vedella, porc, foie i, sovint, mai, una base vegetal estricta.

A part de les seves poutines servides amb guacamole i crema agra al damunt d’una trifecta de salsa de formatge freda, ja pesada, algunes de les creacions més boges de La Banquise impliquen un mashup de quatre carns diferents.

Per exemple, La T-Rex és una poutine apilada amb vedella mòlta, pepperoni, salsitxes de gossos calents i cansalada, mentre que La Fred Caillou (que és Fred Flinstone, per cert) compta amb una barreja inelegada però saborosa de carn picada, carn fumada, picant salsitxa, i merguez. De manera nutricional, només una d’aquestes poutines que mengen les carns supera fàcilment les necessitats calòriques de la majoria de les persones.

No Poutine: La resta del menú

S'ofereixen especials diaris que no són de poutine i també hi ha articles de desdejuni al menú, però és probable que no assistiu a una gran quantitat de cansalada aquí a menys que estigui amuntegat a la part superior d'un plat de patates fregides amb salsa.

També hi ha un menú infantil. Cada plat, des del pollastre arrebossat fins al formatge a la planxa, es serveix amb verdures o patates fregides al vapor i verdures crues. La llet, la llet amb xocolata o el suc són part de cada trio.

Dins de La Banquise

Després hi ha l’ambient. Des de la mirada a l'exterior fins a les parets de colors vius, l'art de la taula amb temes florals i de cactus a l'interior, hi ha alguna cosa creatiu, únic i entranyable sobre el menjador de La Banquise, que pot explicar com aconsegueix destacar-se i atreure l'any l'any passat en el cor del que probablement és l'escena de poutine més competitiva del món.

Arribar a La Banquise

Ubicació: 994, Rachel East, cantonada de Boyer
Ves-hi: Metro Mont-Royal o metro Papineau
Telèfon: (514) 525-2415
Web de La Banquise

Aquesta revisió de La Banquise només té finalitats informatives. Totes les opinions expressades en aquest perfil són independents, és a dir, lliures de relacions públiques i de biaix promocional, i serveixen per dirigir els lectors de la manera més honesta i més útil possible. Els experts a About.com estan subjectes a una política d’ètica i divulgació rigorosa i rigorosa, una pedra angular de la credibilitat de la xarxa.