Orígens del Top National Pizza Chains de Detroit

Pizza-Chain Capital

Detroit té un lloc únic en la història de les pizzes de la nació. La ciutat no només és la capital de la cadena de pizzes, sinó que va crear la seva pròpia pizza regional o d'estil únic a Detroit.

Voleu alguna prova?

Penseu en el fet que dues de les quatre principals cadenes de pizza de la nació van sorgir en o al voltant de Detroit. De fet, segons PMQ Pizza Magazine , quatre de les 20 millors cadenes de pizza de la nació (en termes de vendes) es van originar a l'àrea de Metro-Detroit:

• # 2 Dominos (amb el 7,47 per cent del mercat nacional de pizza)
• # 4 Little Caesars
• # 11 Hungry Howie
• # 20 Jet's Pizza

Altres cadenes conegudes inclouen Shield's i Buddy’s Pizza.

Detroit-Style Pizza

Segons Serious Seats, s'han identificat 21 varietats regionals de pizza a tot el país. Aleshores, quina és la seva reivindicació? La pizza quadrada, de plat profund, va vendre estil de fleca italiana. En altres paraules, podeu demanar un quadrat / tall sobre el taulell de fleca que sovint se serveix en paper de llauna.

Plaça, pizza de plat profund

Podeu associar pizza de plat profund amb Chicago, però l’estil de la pizza de plat profund de Detroit és diferent del de Windy City. La pizza de plats profunds de Chicago és més que un pastís, mentre que el plat profund de Detroit és quadrat amb una escorça gruixuda i pastosa que sovint es torna al forn i se serveix de color marró daurat al voltant de les vores. La salsa també es serveix a sobre del formatge i altres ingredients.

Origen i història

La pizza a l'estil sicilià es va introduir originalment com a nou element del menú el 1946 a Buddy's Rendezvous, a Conant, una taverna i un porc cega propietat de "Gus" Guerra.

Més informació:

• Història de Buddy's Pizza
• Com es fa la pizza de l'estil de Detroit / Mahalo

Millor pizza de Detroit

Tot i que tenir un gran tros del mercat nacional de la pizza està bé, el sabor també és important. Quatre de les millors pizzes nacionals, almenys segons Alan Richman Revista GQ en el seu Les 25 millors pizzes que mengeu mai , es troben a l'àrea de Metro-Detroit:

• # 13 "L'original" de Luigi a Harrison Township
• # 15 Buddy's a Detroit
• # 21 Tomàquets APizza a Farmington Hills
• # 24 Niki's a Detroit