Taula de continguts:
Els nostres editors investigen, testen i recomanen de forma independent els millors productes i serveis; Podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions de compres realitzades a partir dels enllaços escollits.
Si aneu cap a una aventura, ja sigui de càmping, motxilles ultra lleugeres o de pocs dies de senderisme alpí, l’últim que voleu és que les bosses de menjar us pesin. Però els dies en què van morir GORP, carn de res i els ous en pols on provenien les calories de les seves excursions: els aliments liofilitzats han recorregut un llarg camí en els darrers anys, gràcies a nous enfocaments que utilitzen ingredients de temporada recollits al primer lloc, l’èmfasi en ingredients orgànics i naturals i en la creativitat que va més enllà de les clàssiques grapes del tràiler de vedella (tot i que, encara és clar, el xili és un dels favorits, com veuràs a continuació; al voltant de la foguera).
Els aliments liofilitzats s’elaboren prenent una mica més d’humitat dels aliments que el vostre procés estàndard de deshidratació, però això no vol dir que avui dia s’ha de sacrificar el sabor. Per a aquells que busquen evitar cassoles i estufes pesades, també es poden preparar cada vegada més a les seves bosses: només cal afegir aigua bullint, remoure una mica i estarà llest per gaudir.
Tant si busqueu una opció d’alta proteïna com per reconstruir la vostra força, un sopar sòlid després d’un dia per sobre de la línia de mar o una opció sense gluten, hem elaborat una llista dels millors menjars liofilitzats disponibles avui. Bon appetit!
Les nostres millors opcions
Millor en general: Mountain House Chili Mac amb vedella
Sí, pot ser que sigui un dels burritos més cars que hagi menjat, però MaryJanesFarm té una reputació en la indústria per estar entre els millors en oferir plats ecològics, vegetarians per a excursionistes, motxillers i excursionistes que necessiten un bon àpat al final d’un dia - o fins a la meitat d’un per repostar. Aquesta barreja d'arròs, mongetes, blat de moro i formatge té gairebé una qualificació de cinc estrelles (una raresa en el món dels aliments liofilitzats que són a poc a poc, però segurament, millorant), amb alguns excursionistes experimentats que fins i tot la diuen "digna de restaurant". "Podria recordar-vos els deliciosos components d'un pastís de Frito que es mengen directament de la bossa amb patates fregides (que, de fet, és molt recomanable), però també podeu portar les vostres pròpies truites si voleu que el burrito sigui una mica menys despullat. Una pista: si us agrada el menjar picant, traieu uns quants paquets de salsa calenta per fer realment brillar aquest menjar liofilitzat.
