Taula de continguts:
El rom està íntimament unit a la història i la cultura del Carib. Els roms blancs, foscos i especiats, que van tenir orígens modestos com els productes de producció de canya de sucre, es produeixen a gairebé totes les nacions del Carib, algunes per a l'exportació, algunes per als coneixedors i algunes principalment per al consum local. En col·laboració amb els cofundadors de Uncommon Carribbean (i coneguts amants de totes les coses rhum), Steve i Patrick Bennett, aquí teniu les nostres millors opcions per als millors roms del Carib i per què pensem que són tan genials, amb un caçador de la història de l'antiga illa a cada etiqueta per a una bona mesura.
-
Wray and Nephew
Amb molt, el rom més popular i més venut de Jamaica, Wray & Nephew es remunta a 1825 quan el fundador de la companyia, John Wray, va obrir The Shakespeare Tavern a Kingston. Al llarg dels segles, aquestes coses han esdevingut tan arrelades a la cultura de Jamaica com qualsevol cançó de reggae que heu escoltat, qualsevol pollastre bruta que heu tastat o qualsevol pas de ska que heu ballat. Wray & Nephew representa aproximadament el 90 per cent de tot el rom venut a Jamaica.
-
La reserva familiar de Gosling Old Rum
Les anses han estat gaudint d’aquesta versió més antiga i amb més encant de la seva famosa Black Seal Rum durant generacions sense compartir cap amb el món. Fins i tot ara, tot i deixar-nos endur el plaer de gaudir del seu vell rom, les anses encara no comparteixen gaire, de manera que aquesta ampolla i el seu contingut són una raresa.
I com sap exactament? És elegantment suau, lleugerament fumat i subtilment dolç amb tan sols una puntada robusta que més temps dediqueu.
-
El Kraken
Steve Bennett diu: "El sabor picant és una mica massa per al meu gust normal (no és Cruzan 9), però no és tan contundent com podria esmentar una altra pica de patates. Per a mi, és bo beure a les roques quan necessito una mica de sabor extra … i el cop de peu del coratge líquid de Kraken a prova de 94!
