Els millors restaurants de Barcelona

Com una de les ciutats més cosmopolites d’Europa, no és cap sorpresa que Barcelona sigui també un veritable paradís gastronòmic. No importa el que vulgueu, ho trobareu tot: des de la cuina tradicional catalana i rústica fins a la fusió internacional innovadora i tot el que hi ha entre ells. En cap ordre particular, aquí teniu algunes opcions per als millors restaurants de Barcelona per a tot tipus de paladar.

Millor Esmorzar: Granja Viader

adreça

6, carrer d'en Xuclà, 4, 08001 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Web

Visiteu el lloc web

Comenceu el dia amb una institució clàssica de Barcelona que ha guanyat els cors (i les papes gustatives) de cinc generacions de locals. Una tradicional pastisseria catalana famosa pels seus dolços casolans. Granja Viader us transportarà de tornada a un temps més senzill, abans de començar a precipitar-nos (o fins i tot completar) l'esmorzar. Agafa una taula a la cantonada i entra amb un bon llibre, una pastisseria i una tassa de cafè. I si no teniu un dolç, no us preocupeu, també tenen moltes opcions saboroses disponibles.

Millor cuina tradicional catalana: Taverna El Glop

adreça

Carrer de Sant Lluís, 24, 08012 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Telèfon

+34 932 13 70 58

Web

Visiteu el lloc web

Quan arribeu a Taverna El Glop, gairebé us sentiràs com si hagueu estat arrabassats de la Barcelona ocupada a una taverna rústica a la zona idíl·lica de Catalunya. L'interior càlid i acollidor; Els plats d’home i un servei excel·lent us faran sentir com si sou a casa d’un amic de tota la vida. Aquest lloc s’ha convertit en un referent de la cuina tradicional catalana, a més d’arribar a una ciutat on escollir les joies autèntiques de les trampes turístiques pot suposar un repte.

Millor Bar de vins: El Diset

adreça

Carrer Antic de Sant Joan, 3, 08003 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Telèfon

+34 932 68 19 87

Web

Visiteu el lloc web

Com a capital de Catalunya, on hi ha 11 regions de vins més grans d’Espanya, Barcelona és una avançada en el món del vi. Amb la seva poca il·luminació i una decoració moderna i fantàstica, el modern El Diset és fàcilment destacat. Aquí es posa l’èmfasi en els vins catalans, amb 20 varietats disponibles al vidre. No es pot reduir? Un dels experts en vi amistosos del personal estarà encantat de fer recomanacions. Els seus excel·lents vins es combinen amb la selecció de tapes senzilles i delicioses.

Millor Bar de Tapes Tradicional: Bar La Plata

adreça

Carrer de la Mercè, 28, 08002 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Telèfon

+34 933 15 10 09

Web

Visiteu el lloc web

No gaire ha canviat en els més de 70 anys que el Bar La Plata ha estat obert. Entre els vells estàndards es troba el menú, que encara consta de les mateixes quatre tapes que han estat servint des de 1945. Això sí, només quatre, però com que aquest local intemporal demostra que tones de fantasia innovació no sempre és necessària i, de vegades, la senzillesa és el millor. Mireu el bar amb una tapa o dues i un got de vi s’aboca directament del barril per obtenir tota l’experiència autèntica.

Millor Bar de Tapes Modern: Bar Cañete

adreça

Carrer de la Unió, 17, 08001 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Telèfon

+34 932 70 34 58

Web

Visiteu el lloc web

Diverses generacions d’una orgullosa propietat familiar han fet de Bar Cañete allò que és: una unió atemporal i elegant que recorda els glamours bars de Barcelona del passat. Aquesta mateixa filosofia es manté forta amb totes les tapes del menú. Posen tocs innovadors i moderns en plats clàssics espanyols, tots ells que utilitzen ingredients de proximitat i estan preparats per xefs experts davant dels vostres ulls. Simplement no us oblideu del vi.

El millor restaurant de bona cuina: Torre d'Alta Mar

adreça

Passeig de Joan de Borbó, 88, 08039 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Telèfon

+34 932 21 00 07

Web

Visiteu el lloc web

Un dels restaurants més exclusius de Barcelona es troba a 75 metres sobre el terreny. El Torre d’Alta Mar, situat en una antiga estació del telefèric, ofereix una vista panoràmica de la ciutat i de la costa. Les vistes són només el començament d’una experiència inoblidable amb plats mediterranis frescos i elegants que conformen dos menús iguals de degustació. Perfecte per a una vetllada festiva amb amics o per un dinar romàntic i íntim amb aquesta persona especial, és una icona de la rica gastronomia de Barcelona.

Millor Paella: Can Solé

adreça

Carrer de Sant Carles, 4, 08003 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Telèfon

+34 932 21 50 12

Web

Visiteu el lloc web

La paella no és autòctona de Barcelona, ​​que va de València al sud. Per a molts visitants, però, l’arròs és sinònim de cuina espanyola obligada. Passegeu per les trampes de turisme (identificables des de l'exterior per les seves pancartes de paelles de color groc brillant que es van esvair del sol) i aneu a Can Solé, un restaurant de descans de la taverna, convertit en una preciosa localitat de pescadors. Cada paella està preparada de manera magistral per a la comanda, amb les varietats de peix i marisc que utilitzen peixos a la vora de la costa. És el tipus de lloc que esperes no canvia mai, i per què hauria de fer-ho, quan ha estat fent les coses bé durant dècades?

Millor Brunch: Picnic

adreça

Carrer del Comerç, 1, 08003 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Telèfon

+34 935 11 66 61

Fa uns anys, esmentar la paraula "brunch" a Barcelona hauria provocat mirades confuses de la població local. Aquest no és el cas, amb cafeteries de moda com Picnic, que serveix menús d’excepcionals plens de favorits, com ara ous remenats, creps i mimoses. El lloc en si mateix no s’hauria de sentir fora de lloc a Nova York, però mantindrà un to clarament europeu. Tot plegat, és el lloc perfecte per iniciar el matí del cap de setmana amb un bon menjar i bones vibracions.

Millor menjar vegetarià i vegetarià: Teresa Carles

adreça

Carrer de Jovellanos, 2, 08001 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Telèfon

+34 933 17 18 29

Web

Visiteu el lloc web

La xef catalana Teresa Carles ha estat un autèntic pioner de l'escena de menjar vegetarià i vegetarià des de fa 40 anys. El 2011 va obrir el seu restaurant homònim a Barcelona, ​​que continua sent una referència per a menjars sense carn i vegetals. De fet, el seu menú mediterrani 100% vegetarià (que també inclou plats vegans) és tan saborós que molts amants de la carn es consideren fans! A més del fabulós menjar, el restaurant acollidor i acollidor reuneix tocs rústics i moderns que us faran sentir com si tinguéssiu a casa d’un amic de tota la vida.

Millor restaurant internacional: Indochine Ly Leap

adreça

Carrer de Muntaner, 82, 08011 Barcelona, ​​Espanya Obtenir adreces

Telèfon

+34 934 51 17 96

Web

Visiteu el lloc web

Fes un viatge al sud-est asiàtic sense sortir de Barcelona. El xef cambodjà Ly Leap ha transformat a Indochine un racó modest de l’esquerra de l'Eixample de la ciutat a Indochine, un paradís immaculat del jardí on cobren vida els sabors de Tailàndia, Cambodja i Vietnam. Des de l'interior botànic fins als sabors rics i intensos, és una experiència gastronòmica que no trobareu a cap altre lloc de Barcelona.