Menjar vegetarià, vegà, de San Francisco

Amb 38 llocs d’Estats Units i dos d’aquests a San Francisco, un al Westfield San Francisco Center de Union Square i l’altre al Sunset Sunset, Loving Hut està fent grans passos per introduir el veganisme a les masses. Els menús de tots els restaurants de la seva franquícia varien segons els gustos locals, fins i tot dins de la mateixa ciutat. Per exemple, el barri de Sunset, Loving Hut, ofereix una àmplia gamma de sopes, plats de fideus i plats com ara el filet d'algues de tomàquet, un filet de quallada de mongeta cruixent amb tomàquets i cebes; mentre que la seva localitat de Union Square és més útil per a la multitud turística, amb opcions de captura i sortida que inclouen un entrepà vegà de mandonguilles i el sandvitx a la graella de Philly, elaborat amb proteïna de soja marinada i salsa barbacoa.

Shizen Vegan Sushi Bar i Izakaya

adreça

370 14th St, San Francisco, CA 94103-2460, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 415-678-5767

Web

Visiteu el lloc web

Tant un izakaya japonès com un bar de sushi vegà, el barri de Mid-Market, Shizen, utilitzen tècniques clàssiques d'estil budista i de sushi, així com una gran varietat d'ingredients de temporada, com ara la tapioca i l'yam de muntanya, per oferir un menú completament lliure de plantes. Sabors californians i japonesos. No espereu cap peix o peix aquí. Shizen evita les imitacions de carn per a plats que obtenen un seguiment propi: articles com fideus de ramen barrejats amb tempura i bolets a la planxa, nori i ceba verda i sushi que passa de mango verd a blat de moro dolç. El mateix equip que va crear el sostenible Sushi i Sake Bar de SF va obrir a Shizen com un camí reflexiu cap a la conservació dels oceans.

VeganBurg

adreça

1466 Haight St, San Francisco, CA 94117, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 415-548-8000

Web

Visiteu el lloc web

No has de ser menjadora de carn per gaudir d'una bona hamburguesa de tant en tant. Aquí és on entra VeganBurg. Aquest negoci contra-servei franquiciable al barri de Haight-Ashbury. (amb ubicacions tant als Estats Units com a Singapur) serveix hamburgueses 100% vegetals en un entorn net, brillant i inspirat en el jardí. Les opcions inclouen les empanades veganes remenades amb bolets cremosos, barbacoa fumada i tartars aguts, així com articles laterals com el bròquil de sizzlin i les papes fregides d'algues. És especialment popular entre els locals del barri.

Restaurant Greens

adreça

Fort Mason Center, edifici emblemàtic A, 2 Marina Blvd, San Francisco, CA 94123, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 415-771-6222

Web

Visiteu el lloc web

Els Verds és un dels més prominents vegetarians de San Francisco: un llegendari restaurant que ha estat preparant una cuina vegetariana amb molt de sabor durant els últims 40 anys el 2019, la majoria amb l'aclamada xef Annie Somerville al capdavant. El restaurant Fort Mason ha participat recentment en un nou xef, Denise St. Onge, per llançar-lo a la seva cinquena dècada, tot i que encara treballa directament amb agricultors ecològics locals, inclosos els de Green Farm Gulch de Marin, part del Centre Zen de San Francisco. des del qual van derivar els Verds. Al costat de les finestrals i la decoració impressionant de fusta barrejada, Greens és coneguda per les seves opcions de vi noves i velles del món i, per descomptat, les seves delicioses ofertes gastronòmiques, que canvien freqüentment, però que inclouen elements com el fettuccine de castanyes amb bolets de gallet i gratinat de patata dolça farcida de verdures farcit amb arròs d'arròs Carolina Gold.

Ananda Fuara

adreça

1298 Market St, San Francisco, CA 94102-4801, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 415-621-1994

Web

Visiteu el lloc web

El líder espiritual indi Sri Chinmoy va donar a Ananda Fuara, que significa "font de plaer" a l'Índia, el seu nom, i la llarga trajectòria del Civic Center ha estat a l'altura del seu sobrenom, servint un menú de cuina vegetariana i vegana multitud de fidels comensals i ramats de corregudes curtes que es converteixen fàcilment en els aliments basats en plantes del restaurant. Aquests inclouen el sopar de Neatloaf d'Ananda Fuara, un pa sucós i cuit inventat a partir de grans, ous, tofu, espècies i formatge de ricotta, servit amb un costat de puré de patates i una salsa de tomàquet picant. És gairebé famós.

Gracias Madre

adreça

2211 Mission St, San Francisco, CA 94110-1811, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 415-683-1346

Web

Visiteu el lloc web

Per a menjar vegetarià basat en plantes, res més que aquest popular barri de la Missió. L'ambient és ampli i bulliciós, amb llargues taules comunes i un pati frontal per a seure a l'aire lliure. El menú 100% vegà de Gracias Madre: ofertes de canvi de temporada inspirades en el que hi ha a la granja agrada Be Love de 21 hectàrees del restaurant: inclou elements com plàtan fregit rematat amb un talp i un pou , guisat de llaminadures tradicionals en un brou d'ancho vermell picant. El restaurant té una segona ubicació a LA.

Palau Udupi

adreça

1007 Valencia St, San Francisco, CA 94110, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 415-970-8000

Web

Visiteu el lloc web

Situat al districte de Mission, Udupi Palace està especialitzat en cuina vietnamita del sud de l'Índia, sobretot dosas i uttapams, arròs i creps de fesols elaborades amb una àmplia gamma d'ingredients saborosos (com ara la pinya) i servits amb chutney i sambar de coco. Hi ha també saag paneer. La configuració del restaurant és de fades de baixa qualitat, tant del menjar picant com saborós.

Cha-Ya

adreça

762 Valencia St, San Francisco, CA 94110, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 415-252-7825

Web

Visiteu el lloc web

Menjar vegetarià japonès contemporani al seu millor moment, el restaurant Cha-Ya del barri de la Missió basa la seva cuina al voltant dels principis de "Shojin Ryori", l'estil tradicional de menjar dels monjos budistes. El seu menú inclou tot, des de rotlles de sushi, sopes de fideus i plats petits de robata yaki (broquetes de verdures a la graella) i deu bo (pal de tempura). Cha-Ya també serveix cervesa, vi i varietat de dolços, incloent un vol de tast de casa. És un lloc únic en efectiu que presenta una decoració senzilla i és lluminós i acollidor.

Picnic vegà

adreça

1977A Union St, San Francisco, CA 94123, EUA Obtenir adreces

Web

Visiteu el lloc web

Vegan Picnic, ubicat al llarg del brunzit de Union Street, al districte de Marina de la ciutat. Vegan Picnic. La cafeteria i el mercat combinats ofereixen una gran varietat d'aperitius i plats freds i calents vegans que es remunten a la infància: articles com entrepans de formatge americà a la planxa, entrepans PB&J de pa de xapa i entrepans d'ou amb tofu. Fins i tot hi ha un menú per esmorzar. Demaneu-los al taulell i, a continuació, agafeu una de les tamborets per sopar, o agafeu la vostra compra per gaudir a l'aire lliure a la propera Fort Mason o la Marina Green

Nourish Cafe

Des de 2015, Nourish Cafe ha estat alimentant la gana insaciable de San Francisco per la cuina basada en plantes, ara amb dues ubicacions SF. La cafeteria promou una dieta sana i sencera que inclou ingredients com ara grans sencers, llegums, fruits secs i fruites. Juntament amb un menú de saborosos envoltants i bols, Nourish Cafe també ofereix una selecció de batuts, sucs i torrades dolces i salades, incloent una mantega d'ametlla i una torrada de plàtan a la zona de pa Tartine Country, i torrada d'alvocat a Josie Baker Seedfeast. Tant el barri de Richmond com el de Lower Nob Hill estan oberts cada dia per esmorzar i per dinar.

Suc

adreça

3906 Judah St, San Francisco, CA 94122, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 415-665-8423

Web

Visiteu el lloc web

Des del 2004, Judahlicious Juice ha estat satisfent els clients famosos del barri d'Outer Sunset de SF, amb un menú d'aliments crus i vegans preparats artísticament, tot elaborat des de zero. Les begudes d’aquest lloc, com les tasses de cafè ecològic de proximitat i sucs i batuts frescos, també són molt populars, ideals per a maridar-se amb bols de la vegana casolana cuit lent (servit "Bodi Style") amb la tapa de crema d’anacards. i pesto de coriandre / anacard, a petició) o el costat fosc de la cambra, un bolet de portobello adobat farcit de carbassó, col, flors i ceba.