15 restaurants fantàstics per provar al centre de Vancouver

adreça

1108 W Pender St, Vancouver, BC V6E 4J6, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 778-737-1108

Web

Visiteu el lloc web

Xef de formació clàssica i protagonista de Top Chef Canadà, el xef Felix Zhou dirigeix ​​l'establiment de servei de taulell Heritage Asian Eatery. El seu restaurant serveix cuina clàssica de la comoditat amb un toc asiàtic, com ara el bao del ventre de porc, les ales de pollastre de cinc espècies, les pastanagues XLB i els bols d'arròs d'ànec. Dirigiu-vos a la cuina de Heritage for Far East i sobre ingredients locals en un ambient informal. La seva ubicació West Pender també és a prop de l'emblemàtica Place de Canada.

Cafe Medina

adreça

780 Richards St, Vancouver, BC V6B 3A4, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-879-3114

Web

Visiteu el lloc web

Tingueu cura dels brunchers, potser hi hagi una llista de tots els dies de la setmana i, una vegada que aneu dins del càlid i acollidor Cafè Medina, mai no voldreu marxar! Barreja plats d'inspiració mediterrània amb els millors gofres de la ciutat, i el menú eclèctic del brunch és el que heu de tornar a visitar de nou. Proveu el tagine o passeu per les gofres amb salses especials, com ara el rentaplats amb pistatxo de xocolata blanca. Obert només per dinar (de 8 a 3 de la matinada entre setmana i de 9 a 3 de la tarda els caps de setmana).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

adreça

845 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K6, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-642-2900

Web

Visiteu el lloc web

Busqueu un lloc nocturn per a cites romàntiques? L’elegant menjador del Boulevard Kitchen & Oyster Bar està inspirat en els bars europeus i disposa d’un bar d’oys asseguts, un bar de xampany i un pati exterior. Vingui aquí per a una ocasió especial i celebreu-vos amb suculentes mariscs (especialitat del xef executiu Alex Chen) o aneu aquí a Happy Hour (3-5 de maig) per degustar el menú del Boulevard. El brunch del cap de setmana és una opció popular per als hostes de Vancouver i de l'hotel (el restaurant es troba dins de l'hotel Sutton Place, al 845, carrer de Burrard).

Gallery Cafe

adreça

750 Hornby St, Vancouver, BC V6Z 2H7, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-688-2233

Web

Visiteu el lloc web

Pot semblar una trampa turística per evitar-ho, però la Galeria Cafe de Vancouver Art Gallery és una joia amagada al centre de Robson Plaza, al centre de la ciutat des de 1994. Tria entre una àmplia gamma de quiches acabades de fer, amanides, entrepans, sopes, i pastissos i altres delícies, així com una selecció de vi i cervesa si voleu prendre una copa amb el dinar. Es tanca a les 6 de la tarda, però si esteu a l'estiu, agafeu menjar i una ampolla de ganga i gaudiu del sol a la galeria. El pati a l'aire lliure és un autèntic plaer i perfecte per a les persones que veuen.

Twisted Fork Bistro

adreça

1147 Granville St, Vancouver, BC V6Z 1M1, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-568-0749

Web

Visiteu el lloc web

Situat a l’extrem de sorra de Granville Street, el bistró Twisted Fork és fàcil de passar per alt quan es passeja entre les barres, però aquí veureu un cartell per fer un brunch. Inspirat en bistrots francesos, l'espai bijou té detalls de fusta i cabines que li donen un ambient romàntic. El menú només és brunch. Tindran un seient entre les 8 i les 14:30, tancant al voltant de les 4 de la tarda. diàriament. Ofereixen clàssics francesos, com ara croque monsieur i favorits, com els ous Benny amb salmó fumat.

Restaurant Miku

adreça

200 Granville St # 70, Vancouver, BC V6C 1S4, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-568-3900

Web

Visiteu el lloc web

Situat a prop de Canada Place i del terminal de creuers, Miku és el restaurant germà de Minami a Yaletown. Igual que el seu germà més petit, Miku s’especialitza en un sushi japonès d’estil aburi, que consisteix a soscavar la part superior del sushi ple de plats, creant un deliciós sabor fumat. Proveu el sushi aburi de salmó o gambes, un best-seller, i gaudiu del rostit de cigrons i de calamars cruixents per gaudir del marisc de West Coast en un entorn de sushi de gran qualitat.

Japadog

adreça

899 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K7, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-322-6465

Web

Visiteu el lloc web

Sensació internacional de camions-menjar de Vancouver, Japadog combina el clàssic element bàsic nord-americà de l'estadi, el humil gos calent, amb sabors japonesos com l'opció Terimayo amb salsa teriyaki, maig i algues marines. Altres opcions estranyes i meravelloses inclouen yakisoba (sí, fideus en un gos calent), vedella de kobe o gossos calents frescos de ebi (gambes).Agafeu la vostra opció per menjar o visiteu el camió de menjar original del carrer Burrard situat a prop.

Rossinyol

adreça

1017 W Hastings St, Vancouver, BC V6E 0C4, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-695-9500

Web

Visiteu el lloc web

El xef David Hawksworth, el propietari del restaurant Hawksworth, un restaurant de Rosewood Hotel a Geòrgia, va inaugurar Nightingale com una experiència gastronòmica exclusiva i informal, que se centra en plats preparatoris, compartir plats i pizzes. Dirigiu-vos a còctels creatius, cerveses locals i plats deliciosos, tots allotjats en un bell edifici patrimonial.

Bar Gyoza

adreça

622 W Pender St, Vancouver, BC V6B 1V8, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-336-5563

Web

Visiteu el lloc web

Popular entre els treballadors durant la seva hora de dinar i un lloc ideal per dirigir-se a guisats i ramen gyoza a l'estil japonès casual a qualsevol hora del dia (inclòs el brunch del cap de setmana). El bar Gyoza prepara plats de cuina japonesa en un entorn informal amb pastes de gyoza servides en cassoles clàssiques de ferro colat. Els dinars estan dissenyats per ser ràpids i saborosos, mentre que el menú del sopar és més per als comensals que volen compartir menjar i omplir-se per a la nit.

Joyeaux Cafe & Restaurant

adreça

551 Howe St, Vancouver, BC V6C 2C2, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-681-9168

Web

Visiteu el lloc web

Els sostres alts i la qualitat dels xefs locals ofereixen a Joyeaux Cafe & Restaurant un ambient parisenc. Eviteu l'embranzida de l'hora del dinar quan els treballadors d'oficines que es coneixen vénen aquí per treure cuines de vapor de pho. En comptes d'això, aneu al migdia o a la tarda per provar alguns dels millors menjar vietnamita de pressupost a la ciutat. Aquest és un lloc ideal per alimentar-vos abans d’explorar els voltants de Canada Place i del dic.

Chambar

adreça

568 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2L3, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-879-7119

Web

Visiteu el lloc web

Una mica d’una institució de Vancouver al 568 de Beatty Street, el brunch inspirat per Chambar i el menú exclusiu de la nit el converteixen en un dels llocs preferits entre locals i visitants. Gaudiu de les seves begudes fredes amb una copa de cervesa local o importada i gaudiu d’un esmorzar similar al restaurant germà Cafe Medina (incloent-hi els llegendaris gofres).

Homer Street Cafe & Bar

adreça

898 Homer St, Vancouver, BC V6B 2W5, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-428-4299

Web

Visiteu el lloc web

Amagat al carrer Homer (per descomptat) en un edifici patrimonial, Homer Street Cafe serveix pollastres perfectament cuinats de la seva rostisseria vermella de bombers. Les aus de corral són la protagonista de la fira, però també trobareu plats de marisc, amanides i formatges locals al menú. Ideal per a un sopar de pre-teatre o espectacle, ja que és a prop del districte d’oci de la ciutat.

Cibo Trattoria

adreça

900 Seymour St, Vancouver, BC V6B 3L9, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-602-9570

Web

Visiteu el lloc web

Situat dins del boutique hotel boutique, Cibo Trattoria se centra en menjar lent de temporada i sabors italians autèntics. Si no hi ha lloc a la trattoria rústica, però refinada, de 40 seients, gireu al costat d'Uva per a vins locals, mossegades de barra i glops de temporada que són alguns dels còctels més creatius de la ciutat.

Dinette reial

adreça

905 Dunsmuir St, Vancouver, BC V6C 1A8, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-974-8077

Web

Visiteu el lloc web

Smack Dab al cor del centre de Vancouver, Royal Dinette ha estat guanyant nombrosos premis en silenci per la seva tarifa fresca de granja a taula sota la direcció del cap xef Eva Chin. Penseu aquí per dinar, sopar o prendre una copa i gaudir de l’espai únic i de l’ambient bistro deliciós.

Barra de pastes d'alfàbrega

adreça

636 Davie St, Vancouver, BC V6B 2G5, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-568-3106

Web

Visiteu el lloc web

Els plats deliciosos no han de rebutjar el pressupost, i Basil Bar Pasta demostra que amb plats de pasta frescos però no cars. Trieu la vostra pasta, seleccioneu una salsa i, a continuació, amuntegueu la proteïna i les verdures. Els especials de la casa inclouen fettuccines de salmó fumat i conchiglie de cansalada d’auró. Deixi espai per a un saborós tiramisú per a postres! Tenen dues ubicacions: una a 636 Davie Street i una altra al 1602 Yew Street.