Visiteu els millors cellers de l'Estat de Washington

Puget Sound

Puget Sound no és la zona de vins més gran de Washington, sinó que és la més propera a Seattle i fa una excursió de dia. Hi ha més de 100 cellers aquí, però només 130 hectàrees de vinya, de manera que moltes de les bodegues compren els seus raïms a altres llocs, o són bastant petites. Les vinyes de Puget Sound ofereixen varietats i raïm inusuals.

Especialitats: Madeline Angevine, Muller Thurgau, Siegerrebe, Pinot Noir i Pinot Gris.

Gorge de Columbia

El barranc del riu Columbia, que divideix Washington des d'Oregon, és fàcilment una de les zones escèniques més espectaculars dels Estats Units. Els penya-segats escarpats, el riu amb una temperatura moderada i el sòl volcànic han demostrat ser una llar amable i acollidora per a diversos cellers, tant de Washington com d'Oregon. El congost es divideix longitudinalment en dues zones vitivinícoles: la regió més meridional de la gran AVA de Columbia Valley s'estén fins a la porció oriental del barranc, mentre que el Columbia Gorge AVA, establert el 2004, està agrupat al voltant de Lyle, Washington i inclou 350 vinya acres i prop de 15 cellers. In 1 propino

Especialitats: chardonnay, gewürztraminer, riesling, pinot gris, pinot noir i zinfandel.

Vall de Yakima

Aquest va ser el primer AVA de l'estat, establert el 1983. Aquí trobareu 11.000 hectàrees de vinya i més de 65 cellers.

Especialitats: chardonnay, riesling, merlot, cabernet sauvignon i syrah.

Walla Walla Valley

Walla Walla va rebre la seva designació AVA el 1984 i també forma part de la zona vinícola de Columbia Valley. El centre de Walla Walla ofereix una experiència sofisticada i variada, la seva àrea aeroportuària ofereix un altre conjunt de sales de tast més peculiars, mentre que podeu visitar cellers amb un paisatge espectacular a l'est i al sud de la ciutat, així com a vinyes a l'est. La vall de Walla Walla té més de 1.200 hectàrees de vinya i més de 100 cellers.

Especialitats: Cabernet sauvignon, merlot i syrah.

Red Mountain

Establerta el 2001, Red Mountain és la zona vinícola més petita de Washington pel que fa al nombre de cellers on hi viuen, no 15, tot i que hi ha més de 700 hectàrees de vinya. Però els cellers són prestigiosos i cada vegada són més dignos de rumors. I, des de la perspectiva del visitant, la petita porció del món de Red Mountain està envoltada a tres costats per la AVA de Yakima i la vall de Columbia, de l'altra, de manera que una visita aquí es combina sovint amb altres cellers de Tri-Cities, especialment Prosser.

Especialitats: Cabernet sauvignon, merlot, syrah, lemberger, malbec, cabernet franc i sangiovese.

Horse Heaven Hills

Horse Heaven Hills es troba al centre-sud de Washington, a sota de la vall de Yakima i s'estén cap a la gorja de Columbia. És la tercera part de les cinc zones vinícoles excavades a la zona de Columbia Valley AVA i compta amb una part important de vinyes més de 6.000 hectàrees de vinya, si no hi ha cellers, només hi ha 20 persones. Però un d’ells és un dels més coneguts de l’estat, Columbia Crest.

Especialitats: Cabernet sauvignon, merlot, syrah, riesling, chardonnay i sauvignon blanc.

Wahluke Slope

El Wahluke Slope també es troba a la zona vinícola de Columbia Valley i representa aproximadament el 20 per cent de la producció de raïm de l'estat. És una de les parts més secs i càlides de l’estat, de manera que la quantitat d’aigua que el raïm rep aquí és controlada gairebé completament pel reg, cosa que permet als productors controlar més el producte acabat de raïm. No hi ha molts cellers que podeu visitar a la mateixa AVA, però un parell de cellers tenen sales de tast en altres zones del país vinícola de Washington.

Especialitats: merlot, syrah, cabernet sauvignon, riesling, chardonnay i chenin blanc.

Turons de serp de cascavell

Rattlesnake Hills es troba dins de la Columbia Valley AVA i del Yakima Valley AVA, però es troba a una alçada més alta que els seus voltants. Amb 1.500 hectàrees de vinyes i prop de vint cellers, la zona ofereix raïm a molts productors de vins de Washington.

Especialitats: cabernet sauvignon, malbec, merlot, syrah, chardonnay i riesling.

Snipes Mountain

Snipes Mountain es troba entre els AVAs més nous de Washington, establerts el 2009. Es fa fora de la zona de vins de la vall de Yakima, just a sota de Rattlesnake Hills i és petita; només el Red Mountain AVA és més petit. Hi ha només un celler aquí, Upland Estates, i només 665 hectàrees de vinya, però la diversitat en un espai tan petit és impressionant: aquí es conreen 30 diferents varietats de vi. També podeu tastar el vi de les terres altes a Yakima, a la sala de degustació Taste of Washington, a l'avinguda 312 East Yakima.

Llac Chelan

Lake Chelan es va convertir en un AVA el 2009 i també forma part de la regió vinícola de Columbia Valley, encara que a diferència d'altres AVAs establerts a la vall de Columbia, el llac Chelan es troba a la zona nord de la regió. El llac amb el nom de la zona modera la temperatura de la zona i ara hi ha 15 cellers i uns 260 hectàrees de vinya.
Especialitats:Syrah, Merlot, Malbec, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Chardonnay i Pinot Noir.