Els 10 millors cellers de Santa Rosa, Califòrnia

Santa Rosa és la principal ciutat del país vinícola de Califòrnia, de manera que no és d'estranyar que els turons estiguin vius amb el soroll del raïm cruixent i les ginestes. L'únic problema: després de recórrer els 10 cellers següents, és possible que necessiteu un conductor designat a casa.

• Paradise Ridge

  Al costat de vinyes ondulades amb vistes a la vall del riu rus, Paradise Ridge ofereix dues sales de degustació, un jardí d'escultures de grandària natural, entreteniment musical i el fons perfecte per a un casament o un pícnic. Els dimecres, d'abril a octubre, podeu configurar la vostra pròpia cistella de llaminadures a la seva terrassa de terracota tony, però el veritable premi és el Chardonnay, el Sauvignon Blanc i el Pinot Noir.

• Siduri

  Siduri es troba en un magatzem a la zona industrial de Santa Rosa, que no és exactament el seu entorn més sumptuós. Però les aparences no ho són tot, especialment quan es tracta de les seleccions Pinot Noir del celler, que són àmpliament considerades entre les millors del país. Un altre atractiu: Siduri conviu amb Novy Family Wines, el nom del qual significa "nou" en txec, i que no es poden perdre els síndries estel·lars. Checkmate!

• Pellegrini

  Un petit tresor al costat de la franja d'Olivet Road, Pellegrini va començar com a pomera i pomera el 1973 i ara fa alguns dels més saborosos Chardonnay i Pinot Noir de la zona. El magnífic recorregut fins al celler us portarà a través de més de 70 hectàrees de vinyes, i sumptuosos formatges i altres mostres gourmet que es combinen amb les etiquetes més gustoses us esperen a la part superior. També es pot trobar a Olivet Road: la propietat familiar El celler Sunce, que no només ofereix preus assequibles, sinó que, a més, entre els jocs de degustació a cegues i la pista de petanca, es diverteix.

• Kendall-Jackson

  El KJ Wine Estate & Garden es considera el millor vi, menjar i destinació de la granja a taula del comtat de Sonoma, i és possible que no estiguin massa lluny. No només són productors del Chardonnay número u del país, sinó que tenen més de 12.000 hectàrees de vinya, promouen un procés intensiu en mà d'obra per crear una millor textura i complexitat del vi i gaudir d’una associació amb un molí de fusta a França i cooperativa a Estats Units per mantenir la qualitat de les seves bótes de roure. El centre ofereix una varietat de tastos combinats i visites diàries dels seus amplis jardins gastronòmics, incloent una demostració enlluernadora de la viticultura d'algunes 30 varietats de raïm i 60 tipus de tomàquet, i patrocina un festival de tomàquet de relleu al final de cada estiu.

• Matanzas Creek

  Adquirit per les grans vinyes de Kendall-Jackson el 2000, Matanzas Creek continua produint excel·lents Sauvignon Blanc, Chardonnay i Merlot. Un escenari perfecte a la vall de Bennett, que compta amb sis jardins temàtics, incloent un aroma de lavanda perfumada que subministra les flors al bany i als productes de bellesa del celler.

• Sant Francesc

  St. Francis és una bodega d'estil missioner situada a Sonoma Valley, que ofereix tres nivells de degustacions, excel·lents barreges de Bordeus i Zinfandels i, gràcies al seu jardí de 2 hectàrees, un popular establiment de menjar i granja. maridatges de vins on tot s’aconsegueix pizza artesanal i, bé, rosat.

• Ledson

  Una altra meravella arquitectònica, el castell francès de 16.000 metres quadrats de Ledson, a només una hora al nord de San Francisco, i les seves característiques de conte de fades requereixen un moment inconfusible de Kodak. Però és el seu destacat Sauvignon Blanc, Zinfandel i altres vins artesanals, sense oblidar un mercat gourmet, que ofereix melmelades, tapenades i formatge artesanal, que el converteixen en un lloc ideal per parar i comprar.

• Balletto

  Els Ballettos poden ser els novells de la quadra, però després de convertir les seves terres vegetals en plantacions de vinya el 1999 (culpen tot això a una sèrie de desastroses tempestes de El Niño), els seus 600 acres a la vall del riu rus van donar lloc al seu preu popular Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay i un guardonat Zinfandel. El 2006, es va afegir una sala de degustació a la barreja, i si trobes una opció fotogràfica directament de Camp dels somnis en una de les seves rutes escèniques, no serà el primer.

• Dutton-Goldfield

  Situat a Sebastopol, a uns 6 km de Santa Rosa, els vins de Dutton-Goldfield no són barats, però els seus fruits provenen de les millors vinyes i la seva etiqueta es fa ràpid. El clima fresc del Pinot Noir i el Chardonnay són els pilars de les vinícoles, però si voleu demanar un got de Syrah o Zinfandel de vinya vella, amb prou feines us allunyaran.

• DeLoach

  DeLoach ha experimentat molts canvis en els darrers anys, incloent la venda de la vinya el 2003 a la família Boisset de Borgonya, França. Però amb la infusió de noves marques, com els seus primers vins biodinàmics i orgànics, l'oferta de la companyia mai no ha estat millor. No us perdeu el Sauvignon Blanc, el Chardonnay o el Pinot Noir. Com que moltes de les especialitats no es venen fora de la finca, una visita personal és imprescindible.