Casa Canadà Els millors restaurants de granja a taula de Vancouver, BC

Els millors restaurants de granja a taula de Vancouver, BC

Taula de continguts:

Anonim

El menjar local significa menjar aliments locals i locals, inclòs el marisc. Gairebé tots els restaurants de Vancouver oferiran almenys un plat de temporada i local. Però hi ha alguns restaurants que demostren un major compromís amb els aliments d'origen local que altres

Utilitzeu aquesta guia per trobar restaurants de Vancouver realment dedicats als aliments locals, així com consells i recursos per trobar restaurants de granja a taula al vostre barri. Aquesta llista no vol ser exhaustiva: hi ha molts restaurants a Vancouver que ofereixen aliments d'origen local, però és un bon punt de partida per a aquells que vulguin sopar mentre mengen a la zona.

Blue Water Cafe + Raw Bar

adreça

1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-688-8078

Web

Visiteu el lloc web

Un dels millors restaurants de marisc de Vancouver, l'aclamat Blue Water Cafe manté un enfocament durant tot l'any en espècies costaneres fresques i sostenibles, incloent aletes i mariscs locals. Cada febrer, el Chef Executiu Frank Pabst presenta plats basats en Unsung Heroes ": marisc local menys conegut o menys popular, com els geoducks del nord-oest.

Farratge

adreça

1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-661-1400

Web

Visiteu el lloc web

Un dels establiments hipper als restaurants de taula a Vancouver, Forage, situat al carrer Robson, al centre de Vancouver, dins de l'hotel Listel, representa el moviment locavore. El xef Chris Whittaker fa servir productes locals i de temporada, carns i productes de mar de proximitat, sempre que sigui possible, amb resultats deliciosos.

Canadà comestible

adreça

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-682-6681

Web

Visiteu el lloc web

Edible Canada, situat a Granville Island, és una empresa culinària polifacètica dedicada a promocionar els aliments locals al seu restaurant, botiga (on podeu trobar menjar artesanal local) i visites culinàries.

Restaurant Fable

adreça

1944 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-732-1322

Web

Visiteu el lloc web

Un dels restaurants més nous de la taula de restaurants de Vancouver és Fable Restaurant, al W 4th Ave de Kitsilano. Cofundador del xef Trevor Bird (que va competir Top Chef Canada segona temporada), Fable s'associa amb productors i agricultors locals pels seus ingredients frescos de temporada.

Cafè orgànic i pastís de Afrodita

adreça

3605 W 4th Ave, Vancouver, BC V6R 1P2, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-733-8308

Web

Visiteu el lloc web

A favorita de Kitsilano, Aphrodite serveix alguns dels millors menjar local ecològic de Vancouver, incloent 14 deliciosos pastissos orgànics. També són amics particulars (i simpatitzants) de Fresh Roots, la institució sense ànim de lucre que creix els aliments locals als jardins escolars de Vancouver. A més dels aliments locals, també ofereixen moltes opcions sense gluten.

Cerca de restaurants per menjar a la granja al vostre barri

Hi ha molts, molts restaurants de pastisseria a Vancouver, així com molts restaurants que ofereixen menjar local. Per trobar restaurants de granja a taula al vostre barri, utilitzeu aquests recursos gratuïts:

  • Aplicació We Heart Local: aplicació gratuïta per a iPhone / iPad de la BC Dairy Association que us ajuda a localitzar els aliments locals a la vostra zona
  • Restaurants de Vancouver Farm to Table a Zomato
Els millors restaurants de granja a taula de Vancouver, BC