Taula de continguts:
Aliments de Nadal
Si passem el Nadal a Espanya, ràpidament serà evident que la Nit de Nadal és un dels menjars més grans i cèlebres de l'any. En el passat pavo trufado, el gall dindi farcit de tòfones era un plat favorit de l'elit del país. Ara l’única regla amb l’aliment de Nadal és que la gent menja bé i normalment és més costosa. La llagosta és molt freqüent, i un rostit d'alguna mena és essencial, normalment de xai o de porc. A més, la majoria de les famílies també tindran sopa, normalment estofat de peixos i una gran quantitat d’altres mariscos, formatges, pernils i patés.
El sopar comença tard, a les 10:00. i continuarà durant un parell d'hores.
Altres aliments populars que adornen taules de Nadal i es troben a les receptes durant les vacances inclouen mandarines o mandarines , nous o nueces , i dates o datiles .
Dolços de Nadal
On el menjar espanyol en el Nadal és propi és amb els seus dolços, incloent una gran varietat de torrons, massapans i pastissos trencadissos. El dolç més popular de la temporada és turron . És un torró generalment elaborat amb fruits secs. Hi ha dos tipus, el torró de Xixona, també anomenat torró suau turron blando , i també es diu el torró d 'Alacant turron duro , un torró dur.
Una confiteria popular procedent d'altres parts del món al voltant del temps de vacances que Espanya ha adoptat és el massapà, anomenat mazapan en espanyol. Yema és un tipus de massapà que es fa amb ou i és una especialitat de la ciutat d'Àvila.
A Espanya hi ha dues galetes petrioses o galetes populars que són favorites durant la temporada, polvorons i mantecados. Són dos tipus diferents de cullerotets espanyols fets de farina, sucre, llet i normalment ametlles. Els polvorons solen estar coberts de sucre en pols. La paraula polvo significa "pols". Manteca significa "mantega", que sol ser un ingredient clau. Una altra galeta popular és una rosquillo de vino, una galeta amb anís i vi.
Menjar en un restaurant
És gairebé impossible menjar-se en un restaurant la vigília de Nadal, ja que la majoria de llocs locals estan tancats, encara que és probable que alguns dels hotels més importants estiguin oberts. El dia de Nadal és una mica més fàcil, ja que els establiments es tornen a obrir, però assegureu-vos de planificar-ho. Si arribeu a Espanya pocs dies abans de Nadal, feu la reserva d'un restaurant per al dia de Nadal el primer que feu.
