Taula de continguts:
Menjar a Fogo de Chão és una experiència única. Després d'una visita a la barra d'amanides, els xefs "Gaucho" (cowboy brasiler meridional) preparen i tallen carns torrades a la vostra petició. Aquest és un paradís per als amants de la carn. El menjar i el servei són excel·lents. El menú és un preu fix i es pot menjar. El restaurant està situat al cor del popular barri de Penn Quarter de Washington.
Pros
- Bar meravellós d'amanides amb una interessant varietat d'ingredients
- Amb una selecció de 15 talls de carn diferents, hi ha alguna cosa que satisfaci els gustos personals de tothom
- Els xefs gauchos (vaquer) autèntics serveixen cuina tradicional brasilera
- La decoració és acollidora i acollidora
- Àmplia llista de vins
Contres
- Les carns són molt assaonades i no són adequades per a aquells amb una dieta baixa en sodi
Descripció
- Adreça: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
- Telèfon: 202-347-4668
- Reserves: recomanades
- Metro: parada del triangle federal a les línies blau / taronja
- Aparcament: Aparcament amb valet disponible per $ 6
- Lloc web: www.fogodechao.com
- Vegeu el menú complet
Revisió
Es tracta d’un autèntic carns del Rio Grande de Sul, al sud del Brasil, amb els xefs "gaucho" que preparen i tallen carns torrades a la seva taula. El menú és un preu fix amb una barra d’amanides gourmet, plats laterals i 15 talls de carn diferents.
El vostre menjar comença amb un viatge a la barra d’amanides, que es presenta amb ingredients frescos, incloent-hi elements inusuals, com l’escarola, el tomàquet sec, la mozzarella, l’espàrrec, el cor de palma i el salmó fumat. Cada persona rep un disc de dues cares per controlar el ritme del menjar. El costat verd indica als cuiners gaucho que treuen pinxos de carns a la taula i el costat vermell indica quan ha de parar. Les carns inclouen filet, costelles de carn, filet de mel, filet mignon, filet de corda, xai, porc, botifarres de porc i una gran varietat de talls de pollastre i pits embolicats en cansalada.
Hi ha disponibles plats tradicionals, com ara pa de formatge calent, plàtans fregits dolços i puré d’alls de patata.
La ubicació de Washington, DC, de Fogo de Chao, està decorada amb tons neutres de la terra i murals que representen la vida brasilera, que convida a 320 persones. Amb vista sobre el menjador principal, hi ha un segon nivell amb una cuina independent, un bar i una barra d'amanides, que el converteixen en el lloc perfecte per a festes privades.
Fogo de Chao té quatre restaurants a Brasil, així com ubicacions a Atlanta, Houston, Dallas, Chicago i Los Angeles.
