Principals rutes del vi francès, regions i rutes de vins

Principals rutes de vins francesos, consells i rutes de vins

Vorejant Alemanya i les muntanyes dels Vosges a l'oest, Alsàcia és diferent de la resta de França, tant per la seva arquitectura com pel seu caràcter. És una de les millors regions productores de vi amb moltes vinyes per visitar.

Aquesta és la zona on es poden tastar els vins blancs Riesling i Gewurtztraminer afruitats, frescos i aromàtics. També produeixen un escumós Crémant d'Alsace, el segon vi escumós més popular a França després de Champagne.

Rutes de vi a Alsàcia

Podeu agafar la ruta de vins d'Alsàcia autoguiada que discorre des de Thann, a prop de Mulhouse, al sud, a través d'Eguisheim i Riquewirh, fins a Marlenheim, a prop d'Estrasburg. Fa 170 quilòmetres per les muntanyes dels Vosges.

També podeu fer una excursió d'un dia des d'Estrasburg, que us durà per la ruta del vi d'Alsàcia i passarà per petits pobles com Dambach-le-Ville, Ribeauvillé i Mittelbergheim. Veieu i degusteu quatre cellers diferents.

Festes de la verema

Totes les poblacions principals de la Ruta del Vi Alsaciana organitzen el seu propi festival de vins, generalment a finals de setembre o principis d'octubre, quan es fa la verema. Gustos de vins, proves de menjar local, actuacions i desfilades tradicionals desfilen pel carrer.

Barr, la capital del vi alsaciano a la regió del Baix-Rin, celebra un conegut festival de tres dies amb una reina triada per a l'esdeveniment. Disposen de vins i grans crus nous cada dia del festival, així com la celebració habitual, els concerts i un gran mercat.

sobre Festes del vi a Alsàcia

sobre caminar pels camins del vi a Alsàcia

Oficina de turisme d’Alsàcia

• Consulteu rutes especials en vins d’Alsàcia amb Exclusive France Tours

Enoturisme a Bordeus

Bordeus és una de les grans zones productores de vi amb un passat històric en què els britànics han jugat un paper vital. Les regions vinícoles envolten la ciutat del Médoc al nord fins a la més coneguda (i més bonica) localitat de St-Émilion, a través d'Entre-Deux-Mers a l'est i al sud fins a Sauternes.

Visitar les vinyes

A cada poble important, pregunteu al local Maison du Vin per obtenir una llista de vinyes que podeu visitar i tastar i comprar.

Bordeus és una de les grans ciutats vitivinícoles de França. Al juny de 2016, la ciutat va obrir La Cité du Vin, on es pot iniciar una immersió en tot el món del vi.

Aquest extraordinari edifici, anomenat Guggenheim of Wine, us durà a través de les vinyes del món, no només les de França, amb algunes exposicions bastant interessants al llarg del camí. És una tecnologia molt alta, però feta de tal manera que us concentreu en la història que es desenvolupa, amb personatges històrics que us tornaran al passat, demostracions sobre l'elaboració de vins, converses amb xefs i viticultors. Acabes amb un tast de vins al Belvedere, un espai enorme que contempla aquesta part de Bordeus, que està renovant ràpidament.

I quan ho hàgiu fet, hi ha innombrables bars de vins per provar, i per la ciutat, nombrosos castells més importants per visitar.

Llegiu tot sobre el turisme del vi a Bordeus

• Consulteu excursions especials a vins i petits a Bordeus amb Exclusive France Tours

Enoturisme a Borgonya

Borgoña és una altra de les grans regions vitivinícoles franceses, centrada al voltant de Beaune. Amb la tradició d’elaborar vins de 1.000 anys d’edat, coneixen una o dues coses sobre la producció de millors vins i hi ha 100 Denominacions d'Origines Controllées , o zones de vi designades. La zona es troba al llarg del riu Saona, a uns 100 quilòmetres de prop de Dijon a Lió.

Borgoña produeix 15 milions de casos de vi a l'any, majoritàriament blancs, però també vermells, més Crémant de Bourgogne , un vi escumós elaborat pel mètode xampany. Hi ha cinc regions principals a Borgonya: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits i Côte de Beaune, les dues últimes cultivades a Côte d'Or. Totes les qualitats del vi es produeixen aquí sota l’etiqueta AOC; el millor és el Domaine de la Romanée-Conti, que és un dels vins francesos més cars que pots comprar.

Rutes de vi

L'Oficina de Turisme de Borgonya produeix bones visites autoguiades per les principals rutes del vi.

Una altra opció és el viatge organitzat de la Regió Côte de Nuits amb 2 visites. La visita dura tres hores.

Beaune

Si estàs a Borgonya, pareu-vos a Beaune, que ha estat al centre del comerç del vi des de fa segles. Hi ha coves (cellers) per explorar i botigues de vins amb una gran varietat de Borgoña per provar de comprar. L'Ecole des Vins ofereix classes de vins per a seriosos. També ofereixen bons itineraris per les vinyes.

Cada any es realitza la subhasta de vins més famosa del món a l'ajut de les Hospices de Beaune a l'edifici històric. Anomenat La Vente des Vins , i durant tres dies a partir del 18 de novembre^th a 20^th, la subhasta de caritat està dirigida per Christie’s Auction House. Qualsevol pot comprar, però en realitat participen els professionals i col·leccionistes molt rics. La subhasta és també el motiu d’una de les grans festes de vins, on els famosos noms de Borgonya obren els seus cellers i vinyes per oferir unes degustacions espectaculars que cal reservar amb antelació. Podeu reservar la subhasta des de Christie’s al +33 (0) 1 40 76 83 68 o per correu electrònic a [email protected], però les reserves són limitades, així que reserveu-les abans. Més informació sobre les activitats del vi Hospices de Beaune.

Si voleu fer-ne un cap de setmana, reserveu el Arblaster i el Clarke Burgundy Celebration Tour. El portarà a Beaune el cap de setmana i el festival que inclou espectacles de carrer, desfilades, un poble gourmet i mig marató al voltant de Beaune. S'inclouen allotjaments de 5 estrelles i bons àpats a diferents cellers i hi ha visites amb Andrew Jefford, un reconegut escriptor de vins, així com un tren des de Londres.

• Consulteu rutes especialitzades en vins de Borgonya amb Exclusive France Tours.

Enoturisme a Champagne

El xampany, la reina de les begudes, és car quan s'exporta, però recorre les diferents cases més petites i trobareu boniques vinyes individuals produint petites quantitats de xampany a preus molt raonables. Hi ha dues regions principals a Champagne: al voltant de Reims i Epernay i de Troyes a l'Aube, on el meu productor de cava preferit és Drappier.

Visiteu una casa de xampany

Si estàs a Reims, visita una de les cases de xampanyes més altes i internacionals per fer una visita; Pommery és fantàstic.

A Epernay hi ha moltes opcions per triar, on podeu passejar pel carrer principal de la preciosa 19^thmansions del segle XX propietat dels grans noms. També hi ha un espectacular festival de xampany de 3 dies al Nadal

L'empresa Rue des Vignerons, que compta amb visites guiades, té una bona selecció de cases de Champagne per visitar. Consulteu la seva informació sobre xampanys aquí. Podeu reservar directament o millor encara, descarregar la seva aplicació i reservar fins a 30 minuts abans de la visita, que és genial si no esteu segurs de les hores i els llocs.

• Consulteu excursions especials en vins individuals i petits grups a Champagne amb Exclusive France Tours

Enoturisme a la vall del Loira

El Loira és una regió vinícola superior, que s'estén al llarg de la famosa vall del riu Loira, al centre de França, a l'oest. És conegut pels seus vins blancs, especialment per a Sancerre produïts al Centre Loire. La Touraine produeix Chenin Blanc i Vouvray i vins negres de Bourgueil i Chinon. Anjou-Saumur produeix Savennieres i Coteaux du Layon, Saumur i Saumur vermell Champigny; Pays Nantais a prop de l'Atlàntic produeix Muscadet.

Molts visitants venen pels fantàstics castells i palaus que es troben al costat del riu; altres vénen pels jardins que van des de les precioses hortes fins als grans afers amb parterres i parcs formals. Però també és una regió ideal per als amants del vi i, sent una regió tan popular, moltes de les vinyes han estat donant la benvinguda als visitants des de fa dècades.

Per a rutes de vins locals, aneu a l’oficina de turisme de cada ciutat.

Si esteu a Sancerre, a l'est del Loire, aneu primer a la Maison des Sancerre, 3, rue du Méridien, 00 33 (0) 2 48 54 11 35, allotjada en un magnífic 14^thCasa del segle XX amb vista sobre les vinyes. Podeu obtenir més informació sobre els vins i veure una pel·lícula (8 € adults). S'ha obert de març a l'1 de novembre.

Consulteu vinyes al Pays de la Loire

• Consulteu rutes especialitzades en vins del Valle del Loira amb Exclusive France Tours

Enoturisme a Provença

Una vegada considerada la pobra relació de les regions productores de vi, avui la Provença té algunes anyades de qualitat. La denominació més coneguda és Côtes de Provence, amb rosat predominant. Bandol és una altra denominació coneguda. També busqueu la llum Côtes de Luberon i Côtes du Ventoux. En altres llocs, es pot contemplar Gigondas de les Dentelles i el famós Châteauneuf-du-Pape, entre Avinyó i Taronja.

Rutes de vi

Proveu la visita a un petit grup de degustació de vins a Provença de Avignon

• La companyia experta, Grape Escapes, fa una escapada de 2 o 3 nits Hidden Gems al Château de Mazan, de 4 estrelles, durant tot l'any, concertat individualment. Inclou menjars i viatges al celler i es troba al Ventoux.

Enoturisme a la vall del Roine

La regió vinícola de la vall del Roine discorre de Lió a Orange a Provença, de manera que alguns vins d'aquí entren en vins de Provença. La vall del Roine és una vista meravellosa, on les vinyes apunten al camp i pugen per les pendents pronunciades. És una de les regions vitícoles més antigues de França, que produeix vins des del voltant del 600 a. És una regió gran, dividida al nord i al sud. Al nord, Lió és la principal ciutat del Beaujolais, un vi jove que es celebra cada any a França i la resta del món. Pot ser que el vi no sigui genial, però les festes del tercer dijous de novembre són molt divertides.

El vi més famós de la regió sud és Châteauneuf-du-Pape i és també la zona dels coneguts Beaumes-de-Venise i Gigondas.

Rutes de vi

Vaig sortir un dia fantàstic de RV Rhônea, format a partir de cellers que treballaven a Beaumes-de-Venise i Vacqueyras a la bonica regió de Dentelles. Anàvem en 4x4 de les carreteres i de les vinyes que s'aferren a les pendents pronunciades. Les petites terrasses s’omplen de vinyes saludables; Gireu a la cantonada i obteniu vistes de les escarpades Dentelles de Montmirail, una petita cadena de dues cooperatives principals. Es tracta d’un magnífic passeig pels pobles petits i el vostre pícnic es troba en una vinya amb vista sobre els Dentelles.

• Més informació sobre rutes de vins a la vall del Roine, vinyes, grans esdeveniments i rutes de vins.
• Reserva aquest recorregut per la Vall del Roine des d'Avignon
• Consulteu rutes especials en vins a la vall del Roine amb Exclusive France Tours

I la regió vinícola de Jura

El Jura és una excel·lent regió vinícola, però no tan gran com els altres, de manera que pot passar per alt si esteu planejant unes vacances de vi. Però no ho ignoreu; és una bonica regió a l'est de França entre Borgonya i Suïssa, i té alguns vins inusuals, inclosos els Vin Jaune que es fermenta i es conserva durant 6 anys i 3 mesos. Intenta també Vin de Paille , un vi dolç elaborat després del raïm ha estat emmagatzemat en palla o deixat penjat a les bigues.

Més informació sobre la regió vinícola de Jura.

Enoturisme a París i als voltants

París està plena de bars de copes on podeu parar i prendre un got a qualsevol hora del dia.

Proveu l'extraíble tast de vins i marges privats de l'esquerra, que combina passejos a la vora de l'esquerra de París amb dos degustacions de vi. Un dels tastos és durant una parada en un bar de vins de París. El tour de 3,5 hores també visita el Panteu, lloc de descans dels cossos de Voltaire, Rousseau, Mirabeau, Marat, Victor Hugo i Emile Zola.

Per obtenir més informació sobre els vins de França de forma fàcilment digerible, visiteu el lloc webLes Caves du Louvre, a només dos minuts del Louvre. En una vegada-reial 18^thsoterranis del segle XX sota els paviments de l'1^st districte, aquesta nova empresa us portarà a una lliçó divertida i interactiva. O bé, haureu descarregat l’aplicació. Consulteu el lloc web per obtenir més informació.