Fruites i verdures en temporada a Quebec i Mont-real

Saber quan les fruites i verdures es troben a la temporada al Quebec i a la Gran Àrea de Montreal poden ajudar-vos a donar suport als agricultors locals, donar suport a l’economia local, menjar productes més saborosos i estalviar diners mentre ho feu. El problema de no menjar productes de temporada és que el consumidor sovint paga més per a productes que no són tan saborosos ni nutritius, mentre que, sense voler, recolzen els viatges amb molta contaminació relacionats amb el transport de productes fora de temporada més madurs i més cars de diferents racons del món, això no garanteix que els agricultors estrangers estiguin fins i tot pagats una fira tarifa, i molt menys un salari vital.

També és el primer pas més bàsic per menjar locals. Una vegada que sàpiga el que està a la temporada, és més fàcil caçar productes de bona fide criada a Quebec, especialment als mercats públics de Mont-real.

Font: Aliments d'Ici (Grup de Recerca d'Interès Públic de l'UQAM)

Produeix a la temporada cada temporada a Quebec i Montreal

• poma
• pastanaga
• col verda
• bolets
• ceba
• patata
• moniato
• nap
• rutabaga

Produeix en temporada a Quebec i Montreal: desembre

• poma
• remolatxa
• col, vermell
• col, verd
• pastanaga
• celeriac
• col xinesa
• endívia
• All
• Carxofa de Jerusalem
• porro
• bolets
• ceba
• pastinaca
• patata
• rutabaga
• Carabasseta
• moniato
• nap

Produeix en temporada a Quebec i Montreal: gener

• poma
• col, verd
• col, vermell
• pastanaga
• endívia
• bolets
• ceba
• pastinaca
• patata
• rutabaga
• Carabasseta
• moniato
• nap

Produeix en temporada a Quebec i Montreal: febrer i març

• poma
• col, verd
• col, vermell
• pastanaga
• endívia
• bolets
• ceba
• pastinaca
• patata
• rutabaga
• moniato
• nap

Produeix en temporada a Quebec i Montreal: abril

• poma
• col, verd
• col, vermell
• pastanaga
• cogombre (hivernacle, hidropònic)
• endívia
• fiddleheads
• enciam
• bolets
• ceba
• pastinaca
• patata
• rutabaga
• moniato
• nap

Produeix en temporada a Quebec i Montreal: maig

• poma
• espàrrecs
• col, verd
• col, vermell
• pastanaga
• cogombre (hivernacle, hidropònic)
• endívia
• fiddleheads
• herbes fines
• enciam
• bolets
• ceba
• pastinaca
• patata
• rave
• ruibarbre
• rutabaga
• moniato
• tomàquet (hivernacle, hidropònic)
• nap

Produeix en temporada a Quebec i Montreal: juny

• poma
• espàrrecs
• col, verd
• col, vermell
• pastanaga
• cicoria
• col xinesa
• cogombre (hivernacle, hidropònic)
• endívia
• escarola
• fiddleheads
• herbes fines
• enciam
• bolets
• ceba
• julivert
• patata
• rave
• ruibarbre
• rutabaga
• escalunyes
• espinacs
• maduixes
• moniato
• bleda
• tomàquet (hivernacle, hidropònic)
• nap
• créixens

Produeix en temporada a Quebec i Montreal: juliol

• poma
• espàrrecs
• remolatxa
• mores
• nabius
• bròquil
• col, verd
• col, vermell
• cantaloupe
• pastanaga
• coliflor
• api
• cireres
• cicoria
• col xinesa
• cogombre
• cogombre (hivernacle, hidropònic)
• escarola
• faves
• herbes fines
• All
• mongetes verdes
• pebre calent
• col
• porro
• enciam
• bolets
• ceba
• julivert
• pastinaca
• pebre
• adobats
• patata
• radicchio
• rave
• gerds
• rutabaga
• escalunyes
• espinacs
• pèsols de neu
• maduixes
• moniato
• bleda
• tomàquet
• tomàquet (hivernacle, hidropònic)
• nap
• créixens
• carbassó

Produeix en temporada a Quebec i Mont-real: agost

• poma
• carxofa
• espàrrecs
• remolatxa
• mores
• nabius
• bròquil
• col, verd
• col, vermell
• cantaloupe
• pastanaga
• coliflor
• celeriac
• api
• cirera
• cicoria
• col xinesa
• blat de moro
• cogombre
• cogombre (hivernacle, hidropònic)
• albergínia
• escarola
• faves
• herbes fines
• All
• mongetes verdes
• cireres mòltes
• pebre calent
• col
• porro
• enciam
• bolets
• julivert
• pera
• pebre
• adobats
• pruna
• radicchio
• rave
• gerds
• escalunyes
• pèsols de neu
• espinacs
• maduixes
• bleda
• tomàquet
• tomàquet (hivernacle, hidropònic)
• créixens
• síndria
• carbassó

Produeix en temporada a Quebec i Mont-real: setembre

• poma
• carxofa
• espàrrecs
• remolatxa
• mores
• nabius
• bròquil
• col, verd
• col, vermell
• cantaloupe
• pastanaga
• bolets
• coliflor
• celeriac
• api
• cirera
• cicoria
• col xinesa
• blat de moro
• nabius
• cogombre
• cogombre (hivernacle, hidropònic)
• albergínia
• endívia
• escarola
• faves
• herbes fines
• All
• mongetes verdes
• cireres mòltes
• pebre calent
• col
• Carxofa de Jerusalem
• porro
• enciam
• ceba
• julivert
• pastinaca
• pera
• pebre
• adobats
• pruna
• patata
• carbassa
• radicchio
• rave
• gerds
• rutabaga
• escalunyes
• espinacs
• pèsols de neu
• Carabasseta
• maduixes
• moniato
• bleda
• tomàquet
• tomàquet (hivernacle, hidropònic)

• nap
• créixens
• síndria
• carbassó

Produeix en temporada a Quebec i Montreal: octubre

• poma
• remolatxa
• bròquil
• col, verd
• col, vermell
• pastanaga
• coliflor
• api
• celeriac
• cicoria
• col xinesa
• blat de moro
• nabius
• cogombre (hivernacle, hidropònic)
• albergínia
• endívia
• escarola
• herbes fines
• All
• cireres mòltes
• pebre calent
• Carxofa de Jerusalem
• col
• porro
• enciam
• bolets
• ceba
• julivert
• pastinaca
• pebre
• patata
• carbassa
• rave
• rutabaga
• escalunyes
• pèsols de neu
• espinacs
• Carabasseta
• moniato
• bleda
• tomàquet
• tomàquet (hivernacle, hidropònic)
• nap

Produeix en temporada a Quebec i Montreal: novembre

• poma
• remolatxa
• bròquil
• col, verd
• col, vermell
• pastanaga
• celeriac
• col xinesa
• endívia
• escarola
• All
• Carxofa de Jerusalem
• porro
• bolets
• ceba
• pastinaca
• patata
• rutabaga
• Carabasseta
• espinacs
• moniato
• tomàquet (hivernacle, hidropònic)
• nap