Com anar a comprar menjar orgànic a la Xina

Hi ha moltes preguntes que els visitants poden tenir sobre la disponibilitat d'aliments ecològics a la Xina. La resposta és complicada i tot es basa en el que la filosofia final del visitant és en el menjar "orgànic" i en el seu nivell de confiança.

Els nous escàndols de menjar semblen ser una ocurrència setmanal, la més famosa de la qual va ser la llet contaminada amb melamina i la fórmula infantil. En un moment donat, les botigues de Walmart a Chongqing estaven tancades temporalment per la venda de carn de porc ordinària com a orgànica.

El resultat final és que podeu trobar un munt de menjar a la Xina que digui que és orgànic, però que en última instància, pot ser que no ho considereu orgànic (o qualsevol). Dit això, els xinesos que tenen els mitjans estan cada vegada més interessats i conscients de la seguretat alimentària.

Com es diu orgànic?

La paraula orgànica en xinès mandarí és youji , pronunciada "yoh gee". Els caràcters són 有机. Si voleu preguntar-vos si podeu dir alguna cosa orgànica “Zhe ge shi youji ma? Aquesta frase es pronuncia "juh geh sheh yoh gee ma?" Alternativament, podeu mostrar els personatges: 这个是有机吗？

Aliments orgànics creixents a la Xina

Mentre que la Xina ha augmentat com un dels majors productors de verdures ecològiques per a l'exportació, el menjar "orgànic" que es ven a l'interior és sospitós.

Els productes orgànics de qualitat d'exportació passen per proves i inspeccions rigoroses abans de ser enviades a l'estranger perquè estan controlades pel país importador (sovint Canadà i els EUA) on els criteris són rígids.

No obstant això, els aliments per al mercat intern no experimenten aquest control. Mentre que els controls poden ser nominals, la corrupció abunda. Les etiquetes orgàniques es poden fabricar fàcilment.

Comprar menjar orgànic en supermercats

A les ciutats més grans, hi ha supermercats que transporten marques orgàniques de productes secs importats, com ara panses, farina, galetes, etc. Hi ha un subministrament limitat de productes secs orgànics procedents de la Xina.

Si no és vegetarià, la seva vida pot ser més difícil. És difícil trobar carn o peix "orgànic", encara que es poden veure etiquetes com "eco-porc". No hi ha cap manera de saber què significa, en definitiva, aquest tipus de màrqueting.

Els supermercats d’alta qualitat disposen de verdures "ecològiques" locals. mentre que les fruites orgàniques són més difícils d’aconseguir. Aquestes hortalisses, tot i que pretenen ser orgànics, sovint es conreen en sòls que no compleixen les normes internacionals de productes ecològics.

Així, tot i que realment no tenen pesticides ni herbicides utilitzats durant el creixement, és probable que es cultiven en sòls que no estiguin molt nets i estiguin regats amb aigua també altament contaminada.

Comanda de menjar orgànic per a lliurament a domicili

A les ciutats més grans, hi ha un major servei de lliurament a domicili i una disponibilitat en línia de comandes de menjar orgànic. Un d'aquests proveïdors a Xangai és una empresa anomenada Fields. Tot i que no tots els productes que venen són orgànics, aquestes empreses tendeixen a provar la qualitat més alta possible. Les empreses especialitzades també treballen en el lliurament a domicili de llet i iogurt orgànics. Si esteu a la Xina per a una llarga estada, és possible que vulgueu consultar el lliurament a domicili per a moltes de les vostres necessitats orgàniques.

Restaurant de restaurants orgànics

Menjar és difícil. Poden anunciar el menjar com a orgànic, però qui sap. Es pot preguntar "És orgànic?" i la resposta serà entusiasta "sí!" A continuació, podeu dir a un altre servidor que "això no és orgànic, oi?" i contestaran amb la mateixa entusiasme "no".

Tot i que l’augment de l’interès i la disponibilitat d’aliments orgànics a la Xina, no es pot trobar amb els estàndards d’Europa / Austràlia / Amèrica del Nord. Per tant, si es vol continuar fent vida ecològica a la Xina, pensi en un esquirol i empaillem prou fruits secs, llavors i fruites seques per aconseguir-ho durant l’hivern.